Здравствуйте, уважаемые подписчики канала. Вы знаете, что день, проведенный на рыбалке, в зачет жизни не идет. А те, кто питается собственноручно пойманной рыбой, живут дольше.
В Японии продолжительность жизни одна их самых высоких в мире. Почему?
Ответ прост. Рыба и морепродукты, которые часто употребляются в сыром виде. Морепродукты большинство россиян позволить себе не могут. Разве что они живут на берегу моря и сами добывают себе еду. Зато рыба есть практически во всех магазинах. Все упирается только в толщину вашего кошелька.
Почему рыба считается полезной для здоровья.
Главный компонент, который продляет человеку жизнь – это жирные ненасыщенные Омега-3 кислоты. В них содержатся полезные для организма липиды, регулирующие содержание компонентов холестерина в крови. Чтобы в кровеносных сосудах не образовывались бляшки, нужно, чтобы кровь была свободной от вредных липидов, которыми буквально напичкана пища простого россиянина. Избыток холестерина приводит к инфарктам и инсультам.
Правда, сегодня можно приобрести в аптеках препараты, содержащие нужные организму кислоты Омега-3.
Я уже не говорю про микроэлементы, витамины и антиоксиданты, которые содержатся в мясе и других частях тела рыб.
Однако рыба рыбе рознь. Вредной для здоровья человека рыбы не бывает, кроме тех, которые ядовиты либо накачаны антропогенными загрязнителями.
А какая из рыб, лежащая на прилавках магазинов, наиболее полезна?
Из дорогих нужно назвать следующих:
Атлантический лосось
Одна из самых полезных рыб. Дикая семга гораздо полезнее выращенных в садках норвежских лососей, но цена на нее зашкаливает.
Тунец
Мясо тунца не только полезное, но и диетическое.
Тихоокеанские лососи
Кета, кижуч, чавыча и даже горбуша также очень полезны для здоровья. К сожалению, в магазинах продается только замороженная или оттаявшая рыба.
А теперь о более дешевых рыбных продуктах.
Скумбрия
Эта рыба имеет жирное и вкусное мясо. Лучше не коптить и не солить ее. Вареная скумбрия имеет неплохой вкус, а полезные вещества в ней сохраняются.
Сельдь
Жарить селедку не советую. Запах ужасный. Но соленая по полезности не уступить свежей. И стоит сравнительно недорого.
Треска
Хотя цены на треску сегодня неадекватные, иногда можно побаловать себя этой вкусной и полезной рыбой. А печень трески вдвойне полезна.
Консервы из любой рыбы не имеют такого полезного свойства, как правильно приготовленный продукт.
А как обстоят дела с нашими пресноводными обитателями?
Считается, что наиболее полезными для здоровья являются обитающие во многих водоемах окунь и судак.
Если данный материал вам понравился, можете поставить лайки и подписаться на канал. Если возникают вопросы, задавайте, не стесняясь.