В том самом супермаркете Grand Lucky я нашла то, что так и не успела попробовать в Москве - съедобные цветы.
В России их выращивают где-то в Подмосковье, ещё есть фермы, конечно, в Питере (который известен как веганская столица России), но из того что я узнала, их в основном развозят по ресторанам, и найти в магазине затруднительно. Можно приехать либо на саму ферму, либо искать в Интернете.
Здесь же было даже три вида съедобных цветов - и одно из них - ассорти, которое включает в себя съедобные настурции и хризантемы, а ещё кучу других цветов.
Мы сразу же сделали себе с цветами сашими из лосося, хамачи и тунца с арбузом, дайконом и авокадо.
Цветы по вкусу напоминают лекарственные травы - горькие и немного ментоловые. Хотя мелкие белые цветочки на вкус как декоративная петрушка или салат, а небольшие красно-оранжевые (мои фавориты) пахнут совсем как мелисса, свежие и не горькие. Хризантема суховата и рассыпается от одного укуса - еë лучше сразу разделить на лепестки. А вот больше лиловые цветы с тычинками очень сильно горчат.
В целом, вкусный и познавательный опыт! Если будет возможность, попробуйте 😉
Если вам понравилась эта статья и вы хотите узнать больше о нашей жизни в Азии, подписывайтесь на наш Дзен и телеграм-канал https://t.me/roadflow
Читайте наш рубрикатор, чтобы найти нужную статью.