Большинство этих марок не только не приносят пользы, но и могут нанести вред нашему организму.
Я рада приветствовать вас на своем канале "Потеря вкуса". Здесь мы худеем ради удовольствия, заботы о себе и здоровья.
Моя предыдущая статья была о пользе цикория, если вы не читали ее, можете открыть, она очень интересная.
Ваши комментарии помогли мне понять, что многим людям действительно интересна эта информация, поэтому сегодня мы разберемся, что должно входить в нашу продуктовую корзину, а на что не стоит обращать внимания.
Где находится инулин?
Как мы выяснили, хороший цикорий содержит вещество под названием инулин, которое отлично снижает уровень сахара в крови, а также богато витаминами и минералами.
Но некоторые недобросовестные производители срезают углы и заменяют натуральный цикорий зернами злаков, просто поджаривая их. Вряд ли он будет полезен в таком продукте, но по вкусу он может быть почти идентичен оригиналу, но истинные ценители знают, чего ожидать.
Как ни странно, но даже наличие знака ГОСТ не свидетельствует о качестве продукции. Из девяти протестированных образцов почти все были изготовлены в соответствии со стандартом ГОСТ.
Характеристики настоящего цикория. Внутренний опыт
Прежде чем перейти к производителям, я хотел бы рассказать вам, как отличить качественный цикорий от поддельного.
Возьмите прозрачный стакан и налейте в него горячую воду, затем добавьте чайную ложку цикория, хорошо размешайте и капните несколько капель йода, если содержимое стакана станет фиолетовым или синим, плохо растворяясь, значит, у вас подделка.
Важно!
Натуральный цикорий не меняет цвет при добавлении йода, а сам йод хорошо растворяется.
Этот метод позволит определить, содержит ли цикорий крахмал. В качественном продукте их не должно быть!
С другой стороны, наличие полезных веществ можно определить только путем тщательного обследования.
Экспертиза Росконтроля
Было изучено девять брендов:
1. "Здравник".
2. "Большой кубок
3. "Сикорик".
4. "Русский цикорий".
5. "Целитель".
6. "Здоровье".
7. "Элитная линия здоровья
8. "GreatLife
9. "Доктор Диас"
Из них только марки "Здоровье" и "Русский Цикорий" действительно соответствуют заявленным характеристикам и государственному стандарту.
Посмотрите на эти фотографии 👇 , бесспорных лидеров по содержанию инулина.
И эти два компаньона, попали в список аутсайдеров 👇. Цикорий марок "Здравник" и "Большой кубок".
Если мы будем более тщательно выбирать продукты, то качество нашей жизни будет выше - это правило не имеет исключений.
Я надеюсь, что эта статья была вам полезна, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы ничего не пропустить, так как в будущем будет еще много подобных обзоров.
Вся информация в этой статье предназначена только для ознакомления и не является призывом к действию; любые изменения в рационе должны проходить под наблюдением специалиста.