Воздушные и мягкие блинчики-оладушке получаются нежными и вкусными. Отличный выбор на завтрак
Вам понадобиться
- яйцо 1 шт
- теплый кефир стакан 250мл
- сода 1г
- шепотка соли
- сахар 3 ложки ( не сладкие блины) Моджно заменить сах.зам 1-2 грамма, дальше по вкусу сладости
- творог 2-3 столовые ложки (по вкусу)
- мука 5 столовых ложек ( я добавляла 3-4 ложек овсяной муки и 1 пшеничной)
- теплая водичка в конце чтобы была консистенция теста блинчиков (по надобности)
Берем миску
Разбиваем Яйцо и взбалтываем
Добавляем теплый Кефир и Творог
После в нашу смесь идет Сода и перемешиваем
Следом Сахар и Соль
По честям добавляем муку и перемешиваем чтобы не было комочков
Добавляем воду при надобности для консистенции блинчиков
Более густое тесто?
жарим потолще их и не большими
Более жидковатое тесто, как для блинов?
Жарим ка блинчики разделывая их по сковородке тонким слоем
Жарить можно на любом растительном или сливочном масле
Позже могу выложить для вас начинки для блинов.
