Сегодня хочу поделиться с вами еще одни своим рецептом.
Этот рецепт состоит всего из трех продуктов:
- кокосовая стружка
- яйца куриные
- сахарный песок
Вам кажется, что это ошибка?
Нет, это печенье действительно состоит из 3 продуктов.
В нем нет муки, масла, разрыхлителя и других обычных продуктов, которые мы привыкли добавлять в выпечку.
Несмотря на это, печенье получается ароматным и вкусным.
Это благодаря удивительным свойствам кокоса.
Для приготовления, вам понадобятся:
1. Яйцо — 3 штуки
2. Сахарный песок — 150 грамм
3. Кокосовая стружка — 250 грамм
Охлажденные яйца разбейте в глубокую тарелку.
Добавьте сахарный песок и взбейте миксером до появления легкой пенки.
Сахар должен раствориться.
Добавьте кокосовую стружку, и замесите тесто при помощи ложки или руками.
Тесто будет сначала жидковатым, а потом стружка впитает влагу и тесто приобретет эластичность.
Будет чуть липким.
Дайте тесту постоять несколько минут и приступайте к формированию печенья.
Делаем их в форме конуса.
Набирая ложкой, сжимая и придавая кусочку теста нужную форму.
Противень застелите пергаментом или фольгой.
Положите на него сформированное конусом печенье.
Выпекаем при температуре -180 градусов, не более 15 минут.
Макушка у печенья должна подрумяниться.
Достаем печенье из духовки и выкладываем на тарелку.
Приятного вам аппетита.
Не забывайте печенье с кокосовой стружкой очень калорийное)))
Подписывайтесь на мой канал Яна Умнова (МЕЧТАЕМ ВМЕСТЕ), ставьте лайки и пишите комментарии.
Спасибо! ;)