Это не диетическое блюдо, но такое вкусное, что его стоит готовить хотя бы раз в месяц. Приготовление займет всего минут 25-30 и удивит не только своей сладостью, но и консистенцией.
Составляющие блюда
- 4 отбивные из свинины;
- 2 очищенных яблока;
- 1 крупная луковица;
- 45 г хорошего сливочного масла;
- 10 г корицы;
- 1/3 стакана сметаны;
- 30 г коричневого сахара;
- 2/3 стакана яблочного уксуса;
- соль, перец;
- чили.
Рецепт приготовления
Хорошо посыпать отбивные с двух сторон солью и перцем. Отдельно в сковороде растопить 30 грамм масла и сразу же обжарить отбивные в течение 3-х минут с обеих сторон. Переложить мясо на тарелку и дать им «отдохнуть».
В той же сковороде растопить еще одну столовую ложку масла и обжарить яблоки и лук, пока он не станет полупрозрачным. Добавить коричневый сахар, корицу, чили (по вкусу), затем яблочный уксус и сметану.
Опустить свиные отбивные в приготовленный соус и обжаривать до готовности.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал и смотрите больше кулинарных рецептов!