Селекционеры неустанно трудятся над выведением новых сортов картофеля, поэтому сейчас их настолько много, что очень трудно сделать выбор.
Например, в Белоруссии их зарегистрировано свыше 150 наименований, а про Голландию лучше и вообще промолчать.
Разумеется, далеко не все они представлены в садоводческих магазинах, но ведь ещё возможность выписать понравившийся сорт через интернет.
Так как же выбрать «лучший» сорт, причем лучшим он должен быть не для кого-то и где-то, а именно для вас и здесь.
Во-первых, не стоит излишне увлекаться заграничными покупками, потому что условия выращивания должны соответствовать тем, которые имеются на вашем огороде.
Давно известно, что наибольшие урожаи дают районированные сорта.
Во-вторых, почитайте на форумах отзывы реальных людей, которые уже сажали понравившийся вам сорт. Их мнение иногда очень сильно отличается от заявленного описания.
В-третьих, обратите внимание на следующие характеристики:
Содержание крахмала
От этого показателя в значительной мере зависит вкус корнеплода.
Существует условное деление сортов на:
универсальные;
технические;
столовые.
Если вам нравится когда картофель сильно разваривается, то выбирайте сорта с содержанием крахмала около 30%, хотя оно характерно для технических сортов (в частности их используют для производства спирта). Содержание крахмала менее 15% обеспечит вам более плотную структуру клубня после варки.
Сроки созревания
Они определяют урожайность и назначение картофеля.
Для средней полосы наиболее оптимально высаживать раннеспелые и среднеспелые сорта. На это есть несколько причин:
более раннее созревание в условиях короткого лета;
меньший риск поражения фитофторой.
Поздние сорта очень часто не успевают вызреть, особенно если лето засушливое. Клубни получаются мелкими. О высокой урожайности речи вообще не идёт.
Раньше было четкое деление – ранний картофель для еды в течение некоторого времени, а среднеранний и поздний – для хранения. Сейчас многие ранние сорта благодаря работе селекционеров также хорошо хранятся.
Помимо всего прочего надо также исходить из своих вкусовых предпочтений.
Согласитесь, что выращивать картошку, вкус которой вам не нравится, смысла нет.
О вкусе того или иного сорта можно узнать пообщавшись на форумах. Как правило огородники там очень любят делиться информацией.
Вкусными считаются сорта:
Скраб;
Удача;
Жуковский ранний;
Ред Скарлетт;
Колобок;
Джувел;
Синеглазка;
Аврора;
Дина;
Кроне и т.д.
Кстати, замечено, что вкус картофеля одного и того же сорта немного отличается на разных почвах.
Какие сорта картофеля нравятся вам? На чем вы основывались при их выборе?
Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.
PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.