Солнечно, сочно ☀️ и невероятный аромат! Давно я вас не радовала рецептами от She Ra Cafe, и сегодня в программе один из самых ярких фруктовых трюфелей!
Сохраняйте рецепт и кидайте смайлик в комментарии! Поддержите страницу вашей активностью ❤️
Для приготовления берём:
🍬 Пюре манго - 80г
🍬 Пюре облепихи - 80г
🍬 Шоколад белый Zephyr - 880г
🍬 Сливки 33% - 80г
🍊Сублимированный апельсин для обвалки
👩🏻🍳 Пюре растапливаем и нагреваем со сливками в сотейнике, доводить до кипения не нужно
👩🏻🍳 Шоколад растопить в микроволновке короткими интервалами
👩🏻🍳 Смешать пюре, сливки и шоколад и пробить блендером до однородного состояния. Накройте пленкой и уберите в холодильник на ночь для стабилизации
👩🏻🍳 Измельчите сушеные апельсины в мелкую крошку
👩🏻🍳 Готовый ганаш нужно достать из холодильника, накатать трюфели и обвалять их в апельсиновой крошке. Затем можно снова убрать в холодильник ☃️
Проучится примерно 66 трюфелей весом 16-17г
Это просто невероятно вкусно! Пробовала лично 😉
💸 Шоколад белый Cacao Barry Zephyr, 1 кг - 2200₽
💸 Пюре пастеризованное манго “RAVIFRUIT”, 1 кг - 1205₽
💸 Пюре замороженное Манго Fresh Harvest, 200 г - 230₽
💸 Пюре манго «Boiron», 1 кг - 1450₽
💸 Апельсиновые слайсы, 100 г - 330₽
Больше рецептов вы можете найти на на She Ra Store.