Ну, добрый вечер. Начнём с того, что домашний кондитер - это я😅
Сегодня хочу рассказать про тортик на заказ, насчет которого я очень сомневалась. В итоге решила, была-не была, попробую! И даже не знаю, проиграла или выиграла от своего решения.
Предыстория (там, где я ожидала опозориться)
Пеку я давно, вкусно, и вполне уверенно, если так можно говорить про выпечку. Но в основном для своих домашних и близких друзей.
Вот в очередной раз делала торт на день рождения своей племянницы. Получилось очень вкусно, мой проверенный и любимый рецепт. Но вот с оформлением вышла полная лажа.
В этот день мне надо было успеть ещё 4 торта. И с этим я занималась впопыхах, не было времени дать ему как следует отстояться. Поэтому получилось из серии «по-домашнему». Ещё и не успели прийти украшения (планировались расписные пряники со Свинкой Пеппой в тематику праздника).
В машине по дороге растеклась глазурь, украшений не было, так как мы договаривались на «голый» тортик, что они его украсят сами. В итоге украсили торт как смогли официанты уже перед подачей.
Ну, честно, перед гостями мне было неудобно за этот торт
Неожиданность
На следующий день мне написали гости с праздника, что хотят заказать у меня ТАКОЙ торт. Что он им очень понравился на вкус и им нужен такой же.
Ну, я была в шоке😅 Вы же тоже в шоке?) я просто думала: «вы точно видели этот торт?»
Сомневалась я не долго. Предложила цену, которая бы меня устроила. Они согласились и звёзды сошлись.
Вот такой торт у меня получился на заказ. Я была очень довольна результатом. Точно знаю, что всё вышло так же вкусно, потому что собрала такой же только маленький для своих домашних.
В последний момент
Мне написала заказчица, что именинник заболел, праздник переносится и можно ли вместе с ним перенести торт
В этот момент я с собранным тортом в холодильнике👀
Но всё сложилось хорошо. Тортик забрали. Написали, что очень красивый, обещали разрез прислать)
И вот уже вторую неделю тишина.. и девочка отписалась от меня в соцсетях
А я как начинающий кондитер, честно, боюсь ей написать. Вот сижу гадаю, что там случилось.
- Может, полно своих дел у людей. Что логично.
- может, обидно что огромным тортом на 3кг пришлось давиться всю неделю без гостей
- или самая страшная моя мысль, что там оказался какой-нибудь жуткий противный волос🤪 Хотя, конечно, такого не может быть)
В общем, накидайте идей для моей паранойи.
Но, признаюсь, я немножко отошла. И уже взяла новый заказ. Делаю вид, что не паникую.
P.S. Если ты вдруг это прочитаешь, знай, что я переживаю и стесняюсь написать)