В этой статье я расскажу Вам небольшой секрет о производстве ролов с икрой летучей рыбы.
Роллы с икрой летучей рыбы очень вкусные и в тоже время очень красивые и яркие!!! Икра летучей рыбы Тобико бывает разных цветов: чёрная, красная, зелёная и оранжевая.
На сегодняшней день стоимость 1 кг икры рыбы Тобико стоит примерно 2000 руб. Это стоимость закладывается в конечную цену для потребителя, который решил себя порадовать вкусным и изысканным блюдом.
Теперь о самом интересном:
Группа технологов ресторанов Москвы решила сделать продукты, в которых применятся икра рыбы Тобико, более доступными для конечного потребителя.
Для выполнения этой задачи перед нами была поставлена задача разработать линию для производства искусственной икры рыбы Тобико, которая в своем составе в основном имеет морские водоросли.
В итоге мы разработали линию для получения продукта который визуально не отличается от оригинала и остается полезным для потребителя за счет своего состава, но при этом 1 кг искусственной икры стоит всего 300 руб.
Особым гурманам рекомендуем перед заказом любимого блюда уточнять натуральную или искусственную икру используют в приготовлении любимого блюда.
Подписывайтесь и успехов в работе. Главный конструктор «КБ Семёнова» - Семёнов Михаил.