Рыба с луком. Фото: Global Look Press
Точнее, в этот «антирейтинг» попал салат, изобретенный в Якутии.
Рыбную закуску-салат под названием «Индигирка» сервис TasteAtlas, который позиционирует себя как «мировой атлас традиционных блюд», обозвал самым «худшим в мире блюдом». Салат состоит из рыбы (предпочтительнее использовать муксун), лука, подсолнечного масла, соли и перца, и те, кто пробовал его в Якутии, вполне могли бы поспорить с мнением экспертов TasteAtlas.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль».
Рецепт салата «Индигирка», названного так в честь протекающей в Якутии реки, изобрел местный повар еще 30 лет назад. Рыба для него замораживается и нарезается кубиками, перемешивается с луком, солью, перцем и маслом. Надо думать, жители Якутии мало расстроились из-за низкой оценки, которую дали их любимой закуске заморские эксперты: они-то точно знают, что «Индигирка» — это очень вкусно.
По материалам издания Аrgumenti.ru.
