Cалат из Апельсинов и авокадо

Ингредиенты:

• 3 средних апельсина, очищенных и разделенных на дольки
• 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
• 2 чашки смешанной зелени
• 1/4 красной луковицы, тонко нарезанной
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске аккуратно смешайте дольки апельсина, авокадо, зелень и красный лук.
2. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
3. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Подавайте сразу и наслаждайтесь!