О, этот вопрос всегда встаёт перед посадкой томатов на рассаду!
После зимы мы полны сил, а томаты ‒ это первенцы рассады (про цветы тут не говорим, они на особом учёте😊. Поэтому, истосковавшись по огородным заботам, наглядевшись на всякие предложения в инете, в магазинах и у лоточников, мы свою, вновь проснувшуюся, огородную любовь изливаем на них.
Тут такое разнообразие проявляется!
Посадить:
- для теплицы;
- для открытого грунта;
- ранние и поздние;
- высокорослые и низкорослые;
- крупноплодные, сочные для салатов и сока;
- некрупные для засолки.
И, чтобы пораньше созрели, и летом ‒ всей семье, гостям и друзьям, которые без огорода, хватило, и заготовочки закрутить на зиму, и много ещё чего🤔…
Сортовые предпочтения
И вот выбираем, выбираем сорта, а их в мире зарегистрировано более 10 тысяч! Реально, тяжело. Новичкам трудно, потому что разобраться во всём этом надо, а опытным садоводам-огородникам хочется новые сорта попробовать, что-то заменить, получить урожай более эффективно.
Если мало опыта в выращивании томатов, или особо некогда заниматься уходом, то, конечно, лучше остановиться на низкорослых (детерминантных) сортах, которые не требуют подвязки. Среди них есть сорта и крупноплодные, и среднеплодные, то есть: и салатные, и для заготовок, и ранние, и среднеспелые.
Для кого выращиваем?
Каждый год условия, для кого и сколько нужно выращивать помидоров, могут меняться. Состав семьи увеличился или, наоборот, уменьшился. Или, вдруг, аллергия появилась на томаты (с чего вдруг, недоумеваем🤔). Или решили, что кому-то можно помочь, поделиться урожаем, или на продажу.
Интересные цифры предлагают диетологи, чтобы не навредить здоровью, в день можно съедать не более 150-200 гр. помидор. Это, конечно, скромно, особенно, для летне-осенних дней. И всё же, стало любопытно, перевести это в килограммы на семью из 4-х человек.
0,2 кг * 4 человека * 120 дней (~ 4 месяца) = 96 кг (!!!) Почти 100 кг!
Получилось в среднем по 25 кг на человека на еду за сезон. Внушительно звучит и самим стало удивительно!
Заготовки на зиму
Тут трудно рассчитать, у всех разные предпочтения, и возможности хранения. Хотя сейчас консервация под крышки очень хорошая и позволяет хранить заготовки даже в квартире.
Интересные цифры:
Для получения 1 литра томатного сока необходимо 1,5 кг помидоров.
А если вдруг семья не хочет пить сок, то его смело можно добавлять в супы и это вкуснее, чем с покупной томатной пастой. Можно и самим сделать томатную пасту. Для 1 литра томатной пасты потребуется 3 кг томатов.
Кстати, для засолки в одну 3-х литровую банку входит ~1,5 кг томатов, в двухлитровую ~1 кг. Про заготовки, не заморачиваемся считать, а вот, сколько для соков или томатной пасты нужно помидоров, стоит прикинуть🤔. Например, в эту зиму нам не хватило сока. Было маловато.
А сколько в итоге это корней?
Может, кто сейчас скажет, чего так рано считать урожай и делить шкуру неубитого медведя.
Но, имея хоть какие-то цифры, можно прикинуть, сколько корней томатов посадить.
Урожайность с одного куста у всех томатов разная, в среднем от 2 кг до 8 кг. Есть, конечно, гиганты урожайности, но мы их не берём в расчёт.
Кстати, то, что написано на упаковке про урожайность ‒ смело берём 60-70% от этого числа. Соблюсти требуемые условия при выращивании не реально, особенно для открытого грунта.
Возьмём для примера, сорт томата “Эм чемпион”, детерминантный, высота 60-70 см. Производители семян обещают до 7 кг с 1 куста(!!) Мы сделаем корректировку -30%. Это около 5 кг с куста.
Или сорт “Вечный зов”, тоже детерминантный. Здесь обещают до 5-9 кг с куста. Очень большой разбег, но можно взять в среднем 4 кг с учетом корректировки.
И ещё один сорт рассмотрим из статьи о детерминантных крупноплодных сортах.
“Тяжеловес России” ‒ обещают 10-11 кг с м², при посадке 4 куста на м², имеем не более 3-х кг с куста или с учетом корректировки 2 кг.
Для получения 100 кг томатов можно посадить:
- 10 кустов “Эм чемпион”;
- 10 кустов “Вечный зов”;
- 5 кустов “Тяжеловес России”.
Всего 25 кустов в открытом грунте!
Мы уже давно вывели экспериментальным путём, сколько корней нам нужно вырастить, чтобы хватало на еду и заготовки.
Но, количество каждый сезон всё таки меняется.
Мы учитываем, что почти всё лето у нас живут внуки, бывают гости, может что-то не заладиться с погодой. Потом стали меняться предпочтения по заготовкам. Соленья тихо стали уходить со стола. Салатные заготовки есть, но тоже меняются. Зато появилась томатная паста, томатный сок и вяленые помидоры😋!
Вот и получается, что порядка, 80-100 корней будем сажать на рассаду.
Если вы с нами, не жалейте лайков👍! Подписка, если что, здесь👉 дневник активных пенсионеров!