Маффины с джемом - это прекрасный выбор для завтрака или десерта. Приготовить их довольно просто, а вы получите незабываемый вкус и аромат. Вот как это сделать:
Ингредиенты:
- 2 чашки универсальной муки
- 3/4 чашки сахара-песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 чашки растительного масла
- 1 большое яйцо
- 1/3 чашки молока
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1/2 чашки вашего любимого джема
инструкция:
- Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и выстелите бумажными вкладышами форму для кексов.
- В большой миске для смешивания просейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль, чтобы получить сухие ингредиенты.
- В отдельной миске взбейте вместе масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт, чтобы получились влажные ингредиенты.
- Влейте влажные ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте лопаточкой до полного объединения. На этом этапе важно не перемесить тесто.
- Заполните тестом каждую формочку примерно на 1/4 часть. Выложите по 1 чайной ложке предпочитаемого джема в центр каждой чашки, затем покройте джем еще тестом, пока каждая чашка не заполнится примерно на 2/3.
- Выпекайте маффины в духовке в течение 18-20 минут, или пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в форме в течение 5 минут, а затем переложите их на решетку, чтобы они полностью остыли.
Ваши маффины с начинкой из джема готовы к употреблению! Благодаря своей мягкой, пушистой текстуре и сладкому фруктовому центру, эти кексы - идеальная закуска или десерт для любого времени суток. Независимо от того, предпочитаете ли вы терпкий малиновый джем, сладкий клубничный или любой другой вкус, эти маффины обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы и вызовут улыбку на вашем лице. Так почему бы не побаловать себя и не сделать порцию сегодня?
