Совсем скоро наступит время, когда я снова буду варить варенье из шишек и молодых приростов - свечек сосны.
Да, да именно из них на зиму варим варенье или сироп, чтобы укреплять свое здоровье и повышать иммунитет.
На осенне-зимний период нам хватает 2 банки и 2 дарим родственникам. Конечно же, это больше оздоровительное лакомство, нежели каждодневное.
По своим свойствам сосновая пыльца близка к свойствам женьшеня.
Для загущения кроны сосны мы весной обламываем молодые приросты на соснах именно обламываем, а не режем.
При обрезке теряется декоративность, так как повреждаем рядом растущие иголки и они потом будут ржаветь, станут желтого цвета.
Не выбрасывайте эти обломанные кусочки, потому что они и есть основное сырье для целебного варенья.
Речь идет о них, молодых весенних приростах сосны как на фото выше.
Для того, чтобы наше варенье было максимально полезным, я добавляю еще и пыльцу, которая образуется на «цветках» сосны. Выглядит оно вот так
Их на молодом дереве не так уж и много. У меня на участке растут 2 огромные сосны, поэтому на несколько банок хватает.
Естественно, у кого аллергия на цветение и пыльцу сосны надо быть аккуратными. Попробовать не много для начала.
Есть три способа приготовления.
Первый - забиваем баночку сосновыми приростами, цветочными почками с пыльцой и я еще добавляю маленькие, только образовавшиеся шишечки и заливаем мёдом.
Покрупнее вам их сфотографировала в своей банке
Даем настояться недели две или дольше и оздоравливайтесь сколько хотите.
Второй способ - варим как варенье пятиминутку с сахаром. Засыпаем содержимое в кастрюлю, добавляем сахара, около 200-300 грам на банку обьемом 0,7. Доводим до кипения и варим 3-5 минут. Перекладываем все в банку.
Это варенье можно начать употреблять сразу, в не больших дозах.
Третий способ - сосновые почки нарезать и заполнить ими литровую банку на треть. Оставшийся объём долить чем нибудь покрепче воды)), закрыть плотно крышкой и поставить банку в темное место на пару недель.
Банку периодически встряхиваем. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, как настойку.
Настойка обладает отличными противомикробными, противовирусными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Она также способствует повышению общего тонуса организма, успокоению нервной системы, избавлению от головных болей.
Сосновые почки, пыльца и молодые шишечки - ценное сырье.
- служит источником для снятия усталости и истощения, тонизирует, восстанавливает эмоциональные силы, помогает восстановить иммунную систему после перенесённых заболеваний
- сосновые приросты помогают снизить аппетит людям, страдающим лишним весом. Для этого 3-4 штуки нужно тщательно пожевать перед едой.
По моим наблюдениям прекрасно помогает при простуде и кашле!
Собираем все это в перчатках, если кто-то боится испачкаться смолой.
Мыть ничего не нужно, естественно если ничем не обрабатывали свои сосны.
Вот такой простой и полезный рецепт оздоровительного напитка.
Будьте здоровы и бодры!
Благодарю за внимание!
С вами Лена🧚🏼♂️