Дорогие друзья, а вы когда-нибудь замечали, что инжир не имеет цветов, по причине отсутствия их на ветках? Всё дело в том, что цветение у инжира скрыто от посторонних глаз, потому что цветы находятся внутри соплодия. Недаром китайцы называют инжир "плодом без цветка". Эта особенность делает инжир одним из самых удивительных природных творений во всей вселенной.
Инжир является одним из самых благородных культурных растений, принадлежащих к роду Фикус семейства тутовых и известен под различными названиями, такими как смоква, винная ягода, смоковница, фиговое дерево. Плод инжира, называемый фигой, образуется в феврале в результате разрастания стебля, концы которого загибаются и стягиваются до образования грушевидной формы с узким отверстием.
Внутри фиги находятся соцветия, состоящие из цветков. Инжир - растение двуполое, поэтому эти соцветия бывают как мужскими, так и женскими. Люди употребляют в пищу созревшие фиги женских соцветий. Чтобы плоды вызрели, их необходимо опылить. Как же опыляются женские цветки, если они спрятаны внутри шаровидного соцветия, которое внешне похоже на плод в миниатюре? Опыление цветков инжира также предусмотрено природой. И это одна из самых интересных и необычных форм взаимодействия растений и животных. Цветы опыляются крошечными осами, называемыми осами-бластофагами. В женских цветках они откладывают своё потомство. К тому времени, когда плод достигает полной зрелости, размножившееся потомство покидает его, а оставшиеся осы, полностью растворяется ферментом.
В теплицах и на подоконниках выращивают самоопыляемые сорта инжира, так как организовать сложный процесс опыления в домашних условиях невозможно.
Многие считают инжир фруктом или ягодой, однако это не так. По биологическим признакам инжир представляет собой соплодие - совокупность плодов, развившихся из цветков целого соцветия и сросшихся между собой.
Дорогие друзья, а какой инжир вы предпочли бы употребить в пищу, тот который опылили осы или самоопыляемый?
