РЖД расширяет действие новой концепции питания в поездах. Новый этап – предоставление пассажирам возможности заказывать горячие блюда в поездах, в составе которых нет вагонов-ресторанов или вагонов-бистро.
Новую технологию тестируют на СвЖД в поездах дальнего следования №50/49 Екатеринбург – Сургут и №59/60 Сургут – Москва.
В данных поездах появилось спецоборудование для организации питания в пути. Пассажиры смогут заказать свежие блюда от профессиональных поваров на фабриках-кухнях.
Специальные холодильники в поезде дают возможность поддерживать оптимальную температуру для хранения. Проводникам нужно лишь разогреть блюдо в специальной печи и принести пассажиру в вагон.
Как сообщает пресс-служба СвЖД, меню должно понравиться взрослым и детям, для которых предусмотрены отдельные блюда. Есть возможность заказать полноценный завтрак, обед и ужин. Например, сырники, блинчики с топпингами, супы (борщ, солянка), мясные и рыбные блюда, десерты (медовик, чизкейк). Изучить полный ассортимент и сделать заказ можно с помощью проводника.
В первые дни действия сервиса в январе им воспользовались почти две тысячи пассажиров, заказавших около трех тысяч блюд. Наибольшим спросом пользовались блинчики с вареной сгущенкой, куриная лапша, котлеты с гарниром из картофеля и чизкейки.
Автор: Илья Рощин