Как говорил Эрнест Хемингуэй, праздник нужно всегда носить с собой. А какой у нас ближайший праздник? Правильно, День пиццы. Его отмечают 9 февраля. Чем не повод порадовать себя и любимых вкусной и горячей едой?
На самом деле День пиццы отмечается дважды. Первый раз — 6 декабря. Именно в этот день в 2007 году пиццу внесли в перечень культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Второй раз День пиццы празднуют 9 февраля. В этот день в Италии проходит фестиваль пиццы.
Несколько интересных фактов
- Пицца стала одним из первых товаров, который заказали через интернет. Это было в 1994 году.
- Самая длинная пицца была приготовлена в 2017 году в Калифорнии. Она имела длину 1930 метров.
- Ежегодно в мире готовят 5 млрд штук пиццы.
- Родиной гавайской пиццы являются не Гавайи, а Канада.
- А какие интересные истории о пицце знаете вы?
История появления пиццы
Прообраз пиццы встречался еще у древних римлян, им была фокачча — плоский хлеб с начинкой. Впрочем, подобные блюда имелись и у других народов. К примеру, в Древней Греции на сырое тесто выкладывали сыр, зелень и овощи, а затем запекали в печах. В Персии солдаты царя Дария I еще в VI веке до н.э. пекли лепешки с сыром. Нечто похожее на пиццу было и в Древней Руси, где пекли векошник — открытый или закрытый пирог с мясом и овощами. Но все же традиционно родиной пиццы считается Италия.
В XVI веке в Неаполе блюдо стали называть пиццей. По одной из версий, слово происходит от «pizzo», что означает «съесть за один раз». Пицца считалась едой для бедных слоев населения, и каждый готовил ее так, как его душе было угодно. В это же время в Европу завезли томаты, и жители Неаполя принялись добавлять их в пиццу. Так родилось блюдо, напоминающее современную пиццу.
В конце XIX века за пиццей из томатов, сыра моцарелла и базилика закрепилось название «Маргарита». Названа она была в честь королевы Маргариты Савойской. Кстати, пиццу «Маргарита» в Италии называют «чистой», классической. Такой же чести удостоилась пицца «Маринара» с помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано.
Любопытно, что по «Маргарите» в Италии оценивают всю пиццерию. Если «Маргарита» оказалось вкусная, значит, и другие виды пиццы в ресторане готовят отменно.
Как распространялась пицца по миру?
Распространение пицце дали итальянские эмигранты. Так, например, в США в первой половине XX века пиццу начали продавать в эмигрантских кварталах. После Второй мировой войны блюдо полюбили американцы. Распробовав пиццу во время пребывания в Италии, солдаты США стали часто посещать пиццерии после возвращения на родину. В настоящее время Соединенные Штаты лидируют по потреблению пиццы в мире. Если же говорить о Европе, то самыми большими любителями пиццы являются французы.
В СССР пицца появилась лишь в 1980-х годах, когда во время перестройки в стране начали открываться совместные с иностранцами предприятия. Сегодня в России житель страны в среднем потребляет 1 кг пиццы в год.
Как отпраздновать День пиццы?
Лучший способ отпраздновать День пиццы — заказать ее на дом или посетить пиццерию. Имейте в виду, что при самовывозе пицца обойдется дешевле на 20%. Подробнее об этом читайте на сайте «Алло! Пиццы».
Если 9 февраля вы будете сильно заняты, можно отложить праздник до ближайших выходных, ведь для пиццы все дни хороши. Идеально собраться семьей или дружной компанией коллег в приятном заведении с хорошей музыкой и качественным обслуживанием, как, скажем, в одном из ресторанов сети «Алло! Пицца».
А еще пиццерию можно посетить вместе с детьми, совместив обед или ужин с небольшим рассказом о происхождении пиццы и ее особенностях. Какой бы вариант вы ни выбрали, он обязательно принесет вам массу удовольствия!