Пряные и нежные баклажаны нашли широкое применение в кулинарии. Их тушат и жарят, фаршируют и маринуют и тд. Плоды баклажана очень полезны. Вот поэтому баклажан должен быть желанным гостем на нашем столе и огороде.
На своем огороде уже несколько лет подряд сажаю сорт Алмаз один из лучших среднеспелых сортов. Куст этого сорта невысокий 60-70 сантиметров , можно выращивать как в парниках так и в открытом грунте. Этот сорт можно выращивать в регионе с коротким, прохладным летом, способен плодоносить в зоне умеренного климата. Плоды небольшие до 17-20 сантиметров, вес 150-180 до 200 грамм ( бывают и крупнее ), мякоть плотная со сладким привкусом, урожайность 8 килограмм с квадратного метра. Посев семян производят в конце февраля начале марта, в открытый грунт высаживают в конце мая. Когда среднесуточная температура будет положительной, а угроза возвратных заморозов миновала. Плодоносить начинают через 100-110 дней после всходов. Требует формирование куста в 2-3 стебля, постоянного удаления отрастающих пасынков. Хорошо отзывается на азотные подкормки и умеренные , обильные поливы. Плоды обрывать в технической спелости, способен плодоносить до морозов. В возрасте рассады подвержен нападению колорадского жука (взрослого жука надо собирать, обработка бесполезна, так как жук сначала съест, а потом погибнет ). Обрабатывать надо от личинки.
Еще один сорт на моем участке это северный блюз F-1. Это скороспелый, высокоурожайный, холодостойкий без горечи сорт. Высота куста до 1 метра, плод грушевидный массой 230- 260 грамм, мякоть нежная без горечи. Посев семян производим в конце февраля начале марта. В открытый грунт высаживаем чрез 70-75 дней после всходов. Для того чтобы семена лучше и быстрее проросли, перед посевом их замачивают. Посев желательно проводить в индивидуальной емкости (горшочек, стаканчик) так имеет большую листовую поверхность и должен развить мощную корневую систему, стаканчики это позволяют. Хорошо отзывается на полив и подкормку азотными удобрениями. Требует формирование куста в 2-3 стебля и обработку от колорадского жука. Удачи всем на огородном поприще.
Читайте, подписывайтесь чтоб не пропустить другую статью.