Как-то посадила у себя в теплице редиску, в магазине купила пакетик семян, у продавца просила семена редиса устойчивого к стрелкованию, мне и дали редис гибрид «Черриэт F1» японской селекции.
Весной хочется редисочки пораньше, поэтому сею вдоль дорожек по краю грядки редиску в теплице, а так как погода весной непредсказуема, собрать хороший урожай редиса не получается. То сильно холодно, то жарко уже стало, а потом и день прибавился. У нас на Севере светлые ночи в мае световой день более 18 часов, а редис всё-таки овощ короткого светового дня.
Посадила я редисочку, семена были дражированные, у редиса и так семена крупные, а тут дражированные – было удивительно. Садила по одному семечку, расстояние между семечками 5 сантиметров. Всходы были дружные, завязываться редис начал рано, особо ботвы не наросло, а уже головки стали образовываться.
Часть урожая начала собирать, когда редис достиг привычного для себя размера диаметром 3-3,5см. А часть оставила, чтоб подрос, и каково было моё удивление, когда через неделю редисочка моя вымахала до солидных размеров. Несмотря на такие размеры, редис был сочным, плотным, средней остроты.
Семян в пакетике было немного и хватило их только для весенней посадки. В магазине семян редиса этого гибрида не оказалось, но предложили семена раннего гибрида «Вена F1» страна производитель Нидерланды. Садила по осени, достойный редис похож по своим свойствам на «Черриэт F1». На пакетики семян гибрида «Вена F1» написано что гибрид для всесезонного выращивания с крупными корнеплодами, диаметром 50 см. До таких размеров он у меня не вырастал, съедали раньше, но диаметр корнеплода в 10 см преодолел.
При таком небывалом урожае редиса возникла мысль, а как его сохранить, может можно его консервировать, или что-то приготовить необычное из него. На просторах интернета подвернулось пару рецептов: консервированного маринованного редиса и жареной редиски. Приготовили оба блюда, маринованная редиска хранилась больше полугода, а затем была благополучно съедена. Жареный редис тоже хорош, но вкус не передать нужно пробовать.
Всем спасибо за внимание, за комментарии и пальчик вверх особая признательность, подписывайтесь на мой канал