1. Сеть Stars Coffee — это не только Тимати и Антон Пинский.
- Новыми владельцами активов американской сети кофеен Starbucks, покинувшей российский рынок, стали: Тимур Юнусов, Антон Пинский, бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес.Также в партнерах значится холдинговая компания «Синдика» сенатора Арсена Канокова.
2. Stars Coffee — это не только кофейни.
- Это будут не только привычные кофейни, но и бистро с суши-барами, а также несколько заведений с высокой кухней. Тем более бренд-шеф у сети уже есть: им стал Владимир Чистяков (Folk, Buro TSUM). Пока на витринах от него паста, каша, салаты и сэндвичи.
3. В новых кофейнях можно будет попробовать более 100 различных десертов.
- Шеф-кондитером сети был назначен Юрий Волков, который уже сотрудничает с ресторатором Пинским в проектах Redbox и «Simach в Недальнем». Также на десертной витрине можно обнаружить разнообразную выпечку, конфеты, эклеры, маффины, печенья и прочие сладости.
4. Антон Пинский не пьет кофе, а любимый напиток Тимати — голден макиато.
- Ресторатор Антон Пинский не скрывает, что никогда не пьет кофе. Зато Тимур Юнусов знает толк в кофейных зернах: любит путешествовать по Латинской Америке и дегустировать разные виды. Для своей сети он лично отбирал поставщиков при участии лидеров кофейной индустрии — Богдана Прокопчука и Лилии Гадельшиной.
5. Самый большой объем кофе здесь — 591 мл.
- В отличие от Starbucks, где было четыре размера стаканчиков, названия которых многие так и не запомнили, в Stars Coffee предлагают напитки в трех объемах: маленький (354 мл), средний (473 мл) и большой (591 мл).
6. Самый дешевый напиток в Stars Coffee — эспрессо за 120 рублей.
- Его объем составляет всего 23 мл. Также можно заказать двойной эспрессо за 155 рублей. Кстати, самые дорогие кофейные напитки — авторские (от 390 р.): маття-латте с клубникой, латте «Малиновый пай с лавандой», латте «Фисташковое печенье» и другие.
7. В Stars Coffee все-таки пишут имена гостей на стаканчиках.
- Новые кофейни будут не менее гостеприимными, чем американские: все-таки удалось почти полностью сохранить прежнюю команду (а это почти 2500 рабочих мест) во главе с опытным руководством. Обслуживание с улыбкой и имя на стаканчике — на месте.
8. Логотип компании придумала подписчица Тимати.
- Ребрендинг провели за месяц, а название сети и логотип выбирали всем миром в социальных сетях. В финал вышли матрешка, медведь и русская красавица в кокошнике со звездочкой. Последняя и стала победительницей, а ее автор получила приятное вознаграждение.
9. В меню напитков не только кофе, но и чай.
- Памятуя о том, что россияне любят пить чай, владельцы сети ввели в меню чайные позиции: от обычного свежезаваренного черного или зеленого до вариаций с кардамоном и чили или жасмином и манго.
10. Нашлись напитки и для эстетов.
- Помимо традиционного приготовления кофейных напитков с помощью эспрессо-машины, здесь предлагают и альтернативные виды заваривания, например, фильтр-кофе или воронку на особенном зерне.
