Кальян — достаточно древнее изобретение человека, предназначенное для курения. Устройство предусматривает наличие колбы с водой, так как принцип действия предполагает, что дым проходит через ароматизированную жидкость. Это служит целям охлаждения дыма и насыщения его приятными ароматом.
Где появился первый кальян?
По мнению большинства исследователей, местом изобретения такого прибора для курения является Индия. Модели первых кальянов имели колбу из внешней оболочки тыквы, дыни, кокосового ореха или подобных овощей с толстой кожицей, в которой делали два отверстия. Через одно из отверстий в колбу подавали состав из специй, целебных трав, гашиша или опиума, а в другую вставляли тростник или бамбук для вдыхания дыма.
В Египте кальян стали делать с вращающейся подставкой. Африканские кочевники придумали земляной кальян: вырывали яму, обмазывали глиной, что делало яму герметичной, а курить такой большой кальян могли все члены племени. Такое устройство используется аборигенами по сей день.
Современный вид аппарату придали в Персии: колбу изготавливали из фарфора, для шлангов использовали змеиную кожу. А в XVIII веке Турция полностью захватывает рынок со своими кальянами из хрусталя или стекла, шахты делали из металла, часто серебра, шланги производились из натуральной кожи, их декорировали резьбой, для высокопоставленных особ украшали драгоценными металлами и камнями, мундштук был из резного дерева или даже янтаря. Уже в XIX веке новое устройство для курения попадает в Европу.
Кальян в России!
Кальян приехал в Россию из восточной культуры. Впервые курить в России начали в 1990-2000-е годы, когда россияне стали часто отдыхать в Египте и знакомиться с местной культурой. Тогда привозить на родину новинку стали не только домой в качестве сувенира, но и в рестораны в качестве дополнительного развлечения. На начальном этапе кальяны появлялись чаще всего в заведениях с восточной кухней, но полноценной культурой или индустрией назвать это было сложно: кальяны на фруктах за баснословные деньги, по сути, просто приносили дополнительную прибыль владельцам ресторанов. Массово в нулевых эта форма досуга развивалась в пределах квартиры или дачи, потому что позволить себе кальян в ресторане могла только узкая прослойка населения.
Откуда взялось название?
зависимости от страны кальян имеет множество разных названий. Среди них выделяются следующие:
Наргиле, аргила, наргила – такие названия чаще всего можно встретить в арабских странах. Все эти вариации берут свое начало от слова nārghile, это слово арабского происхождения, которое в переводе обозначает кокос. Связно такое название с тем, что изначально в конструкции кальяна использовали скорлупу кокосового ореха вместо колбы.
Шиша, шише – это название так же получило распространение в арабском мире. Чаще всего такое название можно услышать в Египте, Тунисе, Сомали, Марокко, АОЭ. Происхождение названия так же идет от материала, из которого изготавливалась колба кальяна, а этот материал назывался shīshe, что , в переводе с персидского, - стекло.
Хугга, хука – название пришло из Индии в период колонизации и получило распространение в англо-говорящих странах. Это обозначение кальяна произошло от слова персидского языка huqqa - горшок , небольшого размера, предназначенный для хранения в нем драгоценностей и благовоний.
Кльян - название, которое распространилось на территории России, Украины, Белоруссии, Казахстане и Азербайджане. В основе этого названия лежит сам процесс происходящий в колбе. Слово ġalīān принадлежит арабскому языку и обозначает – кипящий.
Кальян и современный мир.
Для большинства кальян — синоним стиля и праздника, проведенного в компании друзей или семьи. Что ждет кальян в будущем? Покажет только время!