Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
После Новогодних праздников часто готовлю для всей семьи простой и легкий салат из пекинской капусты. Рецепт очень простой, готовится буквально несколько минут, а получается очень вкусно и главное полезно.
Ингредиенты:
1. Вареные яйца - 4 шт.
2. Соль - по вкусу.
3. Черный молотый перец - по вкусу.
4. Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
5. Растительное масло - 3 ст.л.
6. Горчица - 1 ч.л.
7. Сметана - 3 ст.л.
8. Пекинская капуста - 300 гр.
9. Огурцы - 1 шт.
10. Зелень - петрушка, укроп.
Способ приготовления:
1. Отвариваем куриные яйца, очищаем от скорлупы, разрезаем пополам и отделяем белки от желтков.
2. Желтки перекладываем в глубокую миску и готовим соус, для этого добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, растительное масло, горчицу, три столовых ложки сметаны и все хорошо перемешиваем.
3. Пекинскую капусту мелко шинкуем и перекладываем в глубокий салатник.
4. Свежий огурец очищаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком и добавляем к капусте.
5. Оставшиеся вареные куриные белки нарезаем, добавляем в салат, посыпаем мелко нарезанной зеленью (у меня петрушка и укроп), заправляем салат приготовленным соусом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!