Всем здравствуйте!
Сегодня я к вам с рецептом "Творожного хвороста"!!!
Хворост - хрустящее печенье, которое не выпекается, а обжаривается в кипящем масле. Этот десерт все любят ещё с детства. Дома его приготовить достаточно просто. Подают печенье - хворост, посыпав его сахарной пудрой или украсив изюмом, либо орехами.
Для приготовления нам потребуется:
- Творог - 150 гр
- Мука - 150 гр
- Сахар - 80 гр
- Соль - щепотка
- Сода - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - примерно стакан (для жарки)
- Сахарная пудра (для панировки)
Приготовление:
1. В миску выложить творог, вбить яйцо, всыпать сахарный песок.
2. Пробить смесь погружным блендером, чтобы не было комочков.
3. Положить соль и соду.
4. Перемешать.
5. В творожную массу всыпать муку, смешать лопаткой.
6. Выложить тесто на стол и продолжить замес на столе. Замесить мягкое и эластичное тесто.
7. Разделить тесто на две части и каждую раскатать в пласт. Затем нарезать на небольшие пластины.
8. В центре пластины сделать продольный разрез и вывернуть её.
9. На сковороду налить достаточное количество растительного масла и как следует разогреть его.
10. Выложить заготовки из теста и обжарить с обеих сторон.
11. Обжаренный хвост выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
12. При желании присыпать творожный хворост сахарной пудрой.
Готовый хворост подаём с чаем, молоком или какао. Хворост получается мягким, воздушным и очень вкусным!!!
Спасибо всем, кто заходит на мой канал!
Не забывайте писать комментарии, подписываться и ставить лайки.
До встречи!
Видеорецепт "Творожного хвороста" будет в следующей публикации. Не пропустите.
А здесь можно посмотреть видеорецепт "Творожных пончиков"⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Видеорецепт "Творожных рогаликов" здесь:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ну и потрясающие сырники с кокосовой стружкой здесь: ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️