Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно".
Бывают моменты, когда мужчина вынужден стать на время ГЛАВНЫМ на КУХНЕ 👨🏻🍳 Ну, например жену с детьми на отдых отправил, а кушать то хочется)))
Есть у меня один ЭКСПРЕСС вариант быстрого оригинального супа.
ПИВНОЙ СУП готовится просто, быстро и по вкусу очень оригинальный я бы сказал!
Рецептов пивных супов множество: Норвежский, Варшавский, Датский, Баварский и, даже пивной суп Фридриха II.
Но я сегодня приготовлю свою Капитанскую версию.
Итак для его приготовления понадобится:
Пиво - 250 мл;
Молоко - 300 мл;
Яйца куриные - 6 шт;
Хлеб - 300 гр (для сухариков) - у меня бородинский;
Бекон - 200 гр;
Зелень - зеленый лук, укроп, петрушка (по желанию) ;
Специи: соль, сахар, молотый перец (по вкусу).
Для начала приготовим сухарики. Хлеб можете взять любой, но очень вкусно с бородинским. Порежем его небольшими кубиками и подсушим в духовке или на сухой сковородке (только периодически помешивайте, чтобы сухарики не подгорели).
Бекон режем и обжариваем на сковородке до хрустящей корочки
Далее в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и перец и взбиваем вилкой, до однородной пены.
Во взбитые яйца добавляем пиво и перемешиваем.
Кастрюлю с молоком ставим на огонь и доводим до кипения, как только молоко начало закипать, вливаем в него лично-пивную смесь и хорошенько перемешиваем. Еще раз солим и перчим. Наливаем в тарелку, добавляем бекон, зелень и сухарики.
Наш суп готов к употреблению.
Кстати, он совсем не алкогольный, так как во время варки весь алкоголь выпарился.
Приятного аппетита.
Если Вам интересны и полезны наши посты, статьи и видео рецепты:
Делитесь ими в социальных сетях!