Всем добрый день!
Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусные сырники из пшена. Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет продукты животного происхождения или тем, кто просто хочет разнообразить свой рацион.
📝 Ингредиенты:
- 2 пакета пшена (2 * 80 гр = 160 гр)
- 1 яйцо C0
- 2-6 ч.л. сахара
- 2-4 ст.л. муки + немного муки для обваливания
- цедра апельсина/лимона (по желанию)
Сахар и яйцо можно заменить на 1 спелый банан или яблочное пюре без сахара
Рецепт:
1. Пшено отварить в воде до готовности с небольшим количеством соли.
Пока оно горячее/теплое, пробить блендером. Не обязательно добиваться однородности, какие-то частички крупы могут остаться, масса должна стать клейкой, а не рассыпчатой.
Оставить остывать до комнатной температуры.
2. Добавить яйцо, сахар (яблочное пюре или размятый в пюре банан), цедру апельсина/лимона*, пару ложек муки и все хорошо перемешать ложкой (к венчику все будет прилипать).
Если масса очень сильно липнет, то можно добавить еще 1-2 ложки муки. НО масса все равно останется липкой. Не забивайте зря мукой.
3. Сформируйте мокрыми руками "сырники", хорошо обваляйте заготовки в муке и обжарьте на разогретой сковороде (с маслом, огонь где-то между средним и минимальным) до золотистой корочки.
Сырники готовы, приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить ничего интересного
❤