Добрый день подписчики и гости моего канала! Сегодня поговорим о таком прекрасном и полезном овоще, как цветная капуста. Цветная капуста - однолетнее растение, по популярности уступает лишь белокочанной капусте. Соцветие в виде головки может быть белого, жёлтого, фиолетового цветов. Цветная капуста - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железа, магния, кальция и фосфора. Это один из любимых продуктов кто придерживается правильного питания и незаменимый помощник в похудении. Попробуйте вырастить этот овощ на своём огороде Этот вид капусты мы называем цветной не из-за расцветки, а потому что её кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу.
Почва для цветной капусты по возможности должна быть нормальной кислотности и плодородной. Весной вносим древесную золу.
Предшественники цветной капусты могут быть : помидоры, картофель, свекла, лук, огурцы, бобовые культуры.
Не рекомендуется использовать грядки после её родственников: капуста, брюква, репа, редис, редька.
В средней полосе выращивать цветную капусту лучше рассадой. У цветной капусты слабо развита корневая система, поэтому её лучше выращивать в отдельных горшочках.
Когда сеять на рассаду.
Ранние сорта-с начала и до конца марта.
Средние- с десятых чисел апреля по 10 мая.
Поздние-с середины мая до 10 июня.
Возраст рассады перед высадкой.
Для ранних сортов- около 60 дн.
Для средних- около 40 дн.
Для поздних- около 35 дн.
Сроки высадки рассады в открытый грунт.
Ранние- с конца апреля до середины мая.
Средние- с середины мая до середины июня.
Поздние- с начала до середины июля.
За две недели до высадки рассаду надо закалять. После высадки саженцы надо затенить на 2-3 дня. По прошествии двух недель рассаду необходимо окучить. После трёх недель можно начинать подкормку мочевиной или коровяком жидким. В качестве подкормки и защиты от насекомых рассаду капусты посыпают золой. Для нормального развития цветной капусты лучшая температура от 16 до25 градусов. При очень высоких температурах и сухости почвы ухудшается качество урожая. Как только появятся головки их надо притенить, для этого надо надломить боковые листья так, чтобы они прилегли друг к другу. Цветная капуста нуждается в регулярном поливе. Чтобы сохранить влагу в почве, после полива нужно рыхлить почву, а ещё лучше замульчировать её.
В целом вырастить цветную капусту может любой желающий. Главное уделять уходу за растениями достойное количество внимания. Если как следует позаботиться о растении, в последствии можно прекрасно разнообразить домашнее меню интересных блюд из цветной капусты.
Пишите в комментариях нравится вам этот овощ или нет.