Любителям сладкого, которые хотят сохранить привычный вес, следует заменить классический шоколад на черный или с добавлением порошка из кэроба. Умеренное количество такого продукта без вреда для фигуры восполнит запас глюкозы после активной тренировки, рассказала основатель Международного института интегративной нутрициологии Ната Гончар в статье для интернет-портала «Чемпионат».
Власти ЯНАО поддержали начинающего кондитера из Салехарда Алену Власову, которая делает не только молочный и горький, но и рубиновый шоколад. Девушка сможет продавать десерты в брендированном домике на пешеходной улице Ленина. Ее также пригласили представить свой товар на Дне оленевода.
Гончар отметила, что в шоколаде из кэроба содержится много витаминов и минералов, включая кальций, магний и фосфор. Лучше всего выбирать сладость из обжаренного кэроба и какао-масла. Худеющим можно не беспокоиться, ведь на 100 граммов продукта приходится всего 224 килокалории.
Нутрициолог также рассказала о пользе черного шоколада с содержанием какао-бобов не менее 72%, назвав его главным десертом спортсменов. Он богат такими жирными кислотами, как омега-3.
Продукт нормализует артериальное давление, укрепляет сосуды, повышает работоспособность и улучшает настроение, способствуя выработке «гормонов счастья».
Ната Гончарнутрициолог
Однако после активной тренировки рекомендуется употреблять в пищу не более 30 граммов такого шоколада.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».