Ингредиенты: Нарезаем мясо на порционные кусочки и добавляем соль, перец, паприку. Мясо раскладываем и посыпаем со всех сторон! После складываем все мясо в емкость. Натираем томаты или стираем в пюре, кому как нравиться... Лук режем полукольцами, мнем, добавляем в мясо и перемешиваем. Лимон выжимаем, то что осталось - нарезаем и также перемешиваем с мясом. Ставим мариноваться на 2-3 часа в теплое место и потом можно сразу жарить. Шашлык получается очень мягким. Для подписчиков доступно видео жарки мяса, не захлебнитесь слюной ) Видео https://dzen.ru/video/watch/63e12c9f40253a32bcf8c0a3 Приятного аппетита
Ингредиенты:
- свиная шея
- лимон
- соль
- перец душистый молотый
- паприка копченая
- томаты
- лук
Нарезаем мясо на порционные кусочки и добавляем соль, перец, паприку.
Мясо раскладываем и посыпаем со всех сторон! После складываем все мясо в емкость.
Натираем томаты или стираем в пюре, кому как нравиться...
Лук режем полукольцами, мнем, добавляем в мясо и перемешиваем.
Лимон выжимаем, то что осталось - нарезаем и также перемешиваем с мясом.
Ставим мариноваться на 2-3 часа в теплое место и потом можно сразу жарить. Шашлык получается очень мягким. Для подписчиков доступно видео жарки мяса, не захлебнитесь слюной )
Видео https://dzen.ru/video/watch/63e12c9f40253a32bcf8c0a3
Приятного аппетита