Компания Bene Bono собирает у местных производителей фрукты и овощи нестандартного внешнего вида — слишком большие, слишком маленькие, кривые и просто уродливые.
Парижская компания Bene Bono которая продает нестандартные продукты, теперь открыла службу доставки в Тулузе. Бренд запустили в 2020 году.
«Обсуждалось много решений для борьбы с пищевыми отходами», — объясняет Свен Рипоче, один из основателей компании. «Однако мы нашли слепое пятно! «Уродливые» овощи и фрукты — это до 50% пищевых отходов!»
Компания BeneBono покупает у местных фермеров продукты, которые раньше отправлялись на свалку. Затем — продает их на 40% дешевле «красивых».
Бренд все равно получает прибыль: благодаря дешевым закупкам и отсутствию посредников. Уже в первый месяц работы Bene Bono начала выполнять примерно сто доставок в неделю.
Заказы укладывают в корзины и доставляют в пункты выдачи, в основном, к мелким ремесленникам: флористам, мясникам, пекарям. Покупателю достаточно собрать свою корзину на сайте компании.
В своей борьбе с отходами Bene Bono не остановилась на фруктах и овощах. Компания планирует заняться и бакалейными товарами (рис, макароны, шоколад…). На эти товары действуют еще более сумасшедшие правил, чем иногда те, что связаны с растениями.
Согласно отчету организации Feedback EU, страны ЕС ежегодно выбрасывают 153 000 000 тонн еды — гораздо больше, чем импортируют. Например, количество одной только пшеницы, попавшей на свалку, равно четверти экспортируемого зерна.
По оценкам, ежегодно выбрасывается 20% произведенных в ЕС продуктов питания. Это дорогое «удовольствие» обходится предприятиям и домохозяйствам в 143 млрд евро (8,6 трлн рублей). На пищевые отходы приходится не менее 6% выбросов СО2. Экологические организации призвали ЕС сократить количество выбрасываемых продуктов вдвое к 2030 году.
Источник