В Городской больнице № 20 Ростова открылась школа для пациентов с ожирением, где всех желающих бесплатно учат правильному отношению к питанию, похудению и физическим нагрузкам. О том, как грамотно подойти к потере веса рассказала профессор Центра эндокринологии и сахарного диабета Наталья Волкова.
«Для понимания механизмов борьбы с лишним весом и ожирением (зачастую оно приводит к сахарному диабету 2-го типа), надо понимать, как расходуется полученная вместе с пищей энергия. Она идет на основной обмен, физическую нагрузку и терморегуляцию. Каждому человеку для снижения и удержания веса требуется определенный объем энергии и, соответственно, пищи. Причем вопрос индивидуальный. Обращали внимание, когда один человек много кушает и не толстеет, а другой набирает вес только от вида пирожного? Речь именно об этом», - говорит Наталья Волкова.
Почему важна терморегуляция?
Рецепт похудения прост, но для многих трудно выполним: меньше есть (снизить приток энергии), повысить физическую активность (увеличить расход энергии), ускорить терморегуляцию организма (проветривать помещение, не выбирать слишком теплую одежду, что было немного прохладно).
Существует три типа нарушения пищевого поведения: эмоциогенный (человек заедает стресс), экстернальный (не может справиться с желанием принятия пище, увидев, к примеру, красиво накрытый праздничный стол, то есть посыл не внутренний, а внешний) и ограничительный. Некоторое время назад последний тип встречался достаточно редко, сейчас – чаще. Причина в том числе в распространении интервального голодания и других ограничительных диет.Худеть лучше под контролем специалиста Фото: МБУЗ "Городская больница №20 города Ростова-на-Дону"
Почему опасно голодание?
«Голодание – катастрофа для организма. Образно говоря, организм воспринимает резкое уменьшение поступления еды, вплоть до прекращения, как его убийство, потому начинает себя защищать - замедлять обменные процессы», - поясняет Наталья Волкова.
Когда голодание прекращается, человек начинает питаться в привычном режиме, то, в большинстве случаев, активация обменных процессов не происходит. В результате человек набирает не только свой прежний вес, но и дополнительные килограммы.
И еще один познавательный факт. На сегодняшний день ученые пришли к выводу, что скорость похудения не имеет значения. Организм без последствий переносит как быстрое прощание с большой массой тела, так и постепенное. Главное – похудеть. Иметь стойкую мотивацию и понимать, что просто диета не поможет. Следует поменять пищевые привычки и отношение к физическим нагрузкам. Тогда стройность и здоровье гарантированы на долгие годы.