При переходе на правильное сбалансированное питание нужно запастись вспомогательными продуктами, которые смогут дополнить рацион полезными веществами.
Масло ГХИ (топленое сливочное масло)
Масло ГХИ, или ги — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни.
Топленое масла было популярно и на Руси с давних времен.
В современное время оно немного было забыто из-за обилия других продуктов.
Я помню вкус такого масла из детства. У бабушки в деревне была печка и топленое масло готовилось по всем правилам в русской печи.
Масло ГХИ содержит жирные кислоты витамины E, A, D, K, Е , считается низкоалергенным.
На нем в основном жарили пищу. Жарить на топленом масле можно при повышенных температурах. Оно не дымится , не "стреляет", не выделяет при жарке вредные вещества.
Топленое масло долго хранится.
Масло ГХИ содержит большое количество калорий, в программах правильного питания его используют в том числе для повышения калорийности блюд.
Купить топленое масло ГХИ можно как напрямую у производителей, в обычных продуктовых магазинах, так и в крупных маркетплейсах.
Масло МСТ
Масло Мст можно добавлять в каши, супы, салаты.
Мст масло - 100% натуральные триглицериды средней длины цепи из кокосового масла. Активное вещество: каприл - каприновые триглицериды кокосового масла.
Действие: повышение энергии и выносливости, ускоренный метаболизм и контроль веса, улучшение когнитивных функций. 1 ст. л. - суточная доза
3 ст. л. - при интенсивных нагрузках
Ложечку масла Мст я добавляю в напиток из цикория с корицей и кардамоном.
Оно не имеет запаха и не отвлекает от вкуса основного блюда.
Растительные масла (оливковое, льняное ...)
При правильном сбалансированном питании растительные масла являются основными заправками для овощных салатов.
Масло можно подобрать по своему вкусу:
- Оливковое
- Льняное
- Кунжутное
- Другие растительные масла.
Будет полезнее использовать натуральные сыродавленные масла. Они не переносят тепловую обработку.
Жарить на таком масле нецелесообразно. При температуре больше 40 градусов большое количество полезных веществ пропадает.
Живые масла сохраняют полезные свойства растений, из которых оно произведено.
Растительное масло можно использовать не только для салатов.
Кунжутное масло подойдёт для полоскания полости рта.
Эти замечательные продукты помогут сделать пищу питательнее и полезнее.
Конечно , если есть какие-нибудь протвопоказания нужно сначала проконсультироваться со специалистом.
#масломст
#маслогха
#топленоемасло
#правилтноепитание
#полезнаяеда