Что нас радует в поездках, помимо красивых мест? Конечно же еда.
Отдыхая на побережье Японского моря, нельзя было отказать себе в удовольствии отведать блюда из морепродуктов. Кстати, однажды с нами приключилась история, связанная с едой.
Поехав на продуктовый рынок в Находке, мы решили купить и приготовить свежие морские гребешки. Выбрав подходящие, поинтересовались у продавца, как их лучше готовить.
- Слегка отварить в подсоленной воде, затем обжарить на сковороде со сливочным маслом – охотно поделилась рецептом приветливая женщина.
- Да вы что такое говорите! – тут же с возмущением отозвалась из-за соседнего прилавка другая женщина-продавец. – Какое сливочное масло? Только соевый соус!
- Да вы сейчас насоветуете людям! Какой соевый соус? Он испортит весь вкус! – С нескрываемым азартом вступила в спор наша первая советчица.
- Ничего не испортит, а только подчеркнет! – Не унималась ее крикливая соседка.
К спору стали подключаться другие продавцы, предлагая свои рецепты приготовления божественного блюда. Получилось, как в том анекдоте про "советами замучают". Увлекшись перепалкой, про нас все забыли. Хорошо, что мы все же успели купить гребешки и пошли к машине, подивившись, что наш простой вопрос вызвал такое оживление.
Гребешки приготовили в тот же вечер, согласно первому рецепту, на сливочном масле и не пожалели. Это было великолепно, особенно под белое вино!
Из поездок у меня сохранилось несколько фото (правда, не очень хорошего качества, но картинку в целом передают) предлагаемых морепродуктов в местных приморских магазинчиках:
Питались мы на веранде арендуемого домика, дыша морским воздухом. Жареный палтус сводит с ума! Соперничать с ним может только свежепойманная камбала. А какая из палтуса получается уха! Ммм..
Иногда к нам на огонек заглядывали хвостатые «гости» (и очень часто!), которым тоже перепадало что-нибудь вкусненькое.
В поселке Волчанец было колоритное кафе китайской кухни на берегу моря, куда мы иногда ходили покушать или заказать навынос китайской еды. Куда ж без нее на Дальнем Востоке? Все очень сытно и вкусно.
Идя на пляж, мы брали с собой раскладной столик со стульчиками и наслаждались под шум волн вкусом креветок и крабового мяса.
Впервые там же попробовали икру морского ежа. Мне очень понравился этот необычный нежнейший деликатес.
Такие вот съедобные истории про приморские деликатесы.