Большинство товаров нуждается в особых условиях хранения. Температура, расположение, техническое оснащение — критериев качества складских площадей так много, что легко что-то упустить. Специалисты сети мультитемпературных складов Multicold дают практические советы, как выбрать оптимальный температурный склад.
Современный рынок низкотемпературных и мультитемпературных складов — это высотехнологичный сегмент коммерческой недвижимости. Для создания в зонах хранения оптимальных температурных условий применяются специальные холодильные и морозильные установки.
Холодильные установки создают температурные условия в диапазоне от +6 до -2 градусов. Как правило, именно на таких складах хранится наибольшая доля продуктовых товарных позиций: полуфабрикаты, овощи, зелень и др.
Морозильные склады предназначены для глубокой заморозки. Здесь хранятся продукты длительного хранения: мясо, птица. Важно, чтобы морозильные склады оснащались качественной и бесперебойной системой вентиляции.
Существует также большое количество складов смешанного типа, которые сочетают, к примеру холодильные площади с зонами шоковой заморозки.
Критерии выбора
При выборе пространства для хранения продуктов при низких температурах, эксперты Multicold рекомендуют руководствоваться двумя ключевыми критериями:
- локация,
- уровень технического оснащения комплекса.
Именно они будут определять экономическую эффективность будь то аренда или ответственное хранение.
Техническое оснащение современного склада должно быть еще и экологичным. Например, сегодня для охлаждения вместо устаревшего аммиака используется фреон.
Остальные критерии — дополнительные опции, которые реализованы для удобства и безопасности эксплуатации. К примеру, существуют склады с круглосуточным доступом, что расширяет производственные и логистические возможности бизнеса. Круглосуточная охрана и видеонаблюдения обеспечивают сохранность товара.
Удобство эксплуатации включает в себя наличие лифтов, погрузчиков, поддонов, штабелеров и другой необходимой техники.
«Современный склад — это smart-пространство для хранения, адаптированное для качественного и безопасного хранения различных товаров. В нем, как в экосистеме соблюдается баланс температур с тем, чтобы продукция сохранялась. За сохранность отвечает и круглосуточная охрана, которая обязательна для каждого складского помещения повышенного класса», — отмечают в Multicold.
Сеть мультитемпературных складов Multicold — это более 185 тыс. кв. м складских площадей в Московском регионе. Это и холодильные, и морозильные площади, а также цеха шоковой заморозки. Парк современных холодильных транспортных средств позволяет создавать холодовые цепи.
Подробная информация доступна на сайте.