Простой, быстрый в приготовлении, сытный салат с фасолью. В составе всего 3 ингредиента, остальное добавки. Такая закуска обязательно понравится Вашим домашним, если Вы подадите его на обед или ужин.
Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите салаты и закуски, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Фасоль 250 г
Грецкие орехи 70-100 г
Лук 1 шт.
Растительное масло, соль, чёрный молотый перец, зелень (по вкусу)
Орехи для рецепта рекомендую обязательно обжарить, на сухой сковороде, так вкуснее. Я сначала орехи немного мельчу и на сухую сковороду, на огне выше среднего, постоянно перемешивая обжариваю минуты 3. Вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Лук обжарить на растительном масле. Я при обжаривании добавляю щепотку соли и пару щепоток сахара. Обжариваем лук до румяности.
Фасоль сегодня использую консервированную, магазинную, её я промыла холодной проточной водой. Фасоль можно отварить самостоятельно. Если надо на скорую руку, то магазинная фасоль всегда выручит.
Смешать фасоль с обжаренным луком. Лук отправляем в миску вместе с маслом, это будет заправка салата.
Добавить обжаренные орехи.
Соль добавлять или нет ориентируйтесь по своему вкусу, а вот чёрный перец добавляйте.
Хорошо перемешать и (если есть время) дать немного настояться, хотя можно сразу подавать.
Получается простой, сытный и очень вкусный салат.
При подаче посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита.
