Гололёд...
Муж пошёл в магазин за яйцами. Думаю, тут всё понятно😁
Короче, яйца пострадали (куриные)☺️
Белки частично повытекали, а желтки остались невредимы. Выбрасывать жалко, а яичницы не хотелось.
И тут осенило - я ни разу не делала яйца в мешочках :) Пошла гуглить.
Оказалось это крайне просто. В тот раз получилось не очень (из побитых-то яиц), но мне всё равно понравилось😊
Теперь делаю из целых.
Для тех, кто не знает, ниже способ приготовления. А кто знает, но забыл - напоминашка😊
В какую-нибудь мелкую плошку/мисочку постелить пищевую плёнку.
Смазать растительным маслом, чтобы плёнка потом легко отделялась
Осторожно разбить туда яйцо
Можно посолить/поперчить сразу, а можно уже готовое яичко
Завязать плёнку, чтобы получился мешочек. Можно перемотать ниткой
А потом всю эту прекрасность кинуть в кастрюльку с кипящей водой.
Достаточно 3 - 4 минуты, чтобы белок схватился, я желток внутри был жидким (если подержать подольше, то затвердеет).
Нямка😋 И так прикольно растекается☺️
Вкуснее, чем яичница. Да и полезней, так как без масла (только чтобы смазать плёнку).
Кушать можно с чем угодно:
Ставьте 👍 Всем добра и позитива😃