Темой полезного питания интересуются многие, для кого-то причиной стали собственные заболевания и проблемы со здоровьем, кто-то начинает интересоваться этим из-за детей. Так или иначе нет наверно ни одного человека, который хоть раз не задумался о пользе правильного питания и не пытался внедрить его принципы в свою жизнь. Не всегда это получается с первого и даже второго раза, но даже те, кто уже давно перешел на сторону ПП порой совершают ошибки.
Возможные ошибки правильного питания
1. Вы уже осознали важность правильного питания и исключили избавлено рациона все вредные продукты? Часто при этом люди попадают в ловушку однообразного рациона. 1-2 варианта завтрака и несколько вариантов обеда и ужина.
Однако, такое однообразное питание имеет ряд недостатков. Во-первых, таким образом сложно обеспечить поступление всех необходимых веществ, во-вторых, если вы это делаете через силу и дисциплину рано или поздно вы получите расстройства пищевого поведения.
Чтобы избежать этого обеспечьте разнообразное сбалансированное питание: различные фрукты, овощи, зелень, рыба, мясо, бобовые, крупы. Вопреки расхожему мнению, правильное питание - это не только куриная грудка с листьями салата.
2. Использование дешевого пластика для хранения и приготовления пищи. Даже самые полезные продукты при хранении в такой таре. В таких продуктах становится много самого этого пластика и токсинов. Особенно опасны потрескавшиеся контейнеры, потому что при нагревании именно места сколов и трещин основной источник вредных веществ. Это же касается крышечек на кофе из кафе, не хотите есть лишний пластик - снимайте крышки. А еще лучше берите кружку термос с собой и просите бариста налить вам кофе в свою тару.
3. Несоблюдение питьевого режима тоже снизит эффективность вашего правильного питания. Ведь важно как поступление питательных веществ, так и своевременное выведение отработанного. Если вы пьете недостаточно, то токсины и продукты жизнедеятельности организма не выводятся своевременно, отравляя организм.
Хороший прием для соблюдения питьевого режима - поставит воду на видное место, ставить бутылочку воды, например, на рабочий стол.
4. Если вы уже приучили себя к крупам и бобовым, не забывайте их замачивать перед приготовлением. В них содержатся фитиновая кислота, которая снижает усвоение полезных микроэлементов, например, железа. Еще замачивание улучшает усвояемость таких продуктов, что особенно важно, если вы страдаете вздутием живота.
Будьте здоровы!