Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Никакой грязной посуды, никакого неприятного запаха: гениальный рецепт приготовления мойвы.
Ингредиенты:
1. Мойва - 800 гр.
2. Мука - 3 ст. ложки.
3. Манка - 1 ст. ложка.
4. Соль - 1 ч. ложка.
5. Паприка - 1 ч. ложка.
6. Чёрный перец - 1/2 ч. ложки.
7. Растительное масло - 1 ст. ложка.
Для соуса:
1. Сметана - 3 ст. ложки.
2. Чеснок - 2 зубчика.
3. Укроп - небольшой пучок.
Способ приготовления:
1. В одноразовый пакет отправляем 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложку манки, 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку паприки, 1/2 ч. ложки черного молотого перца. Тщательно перемешиваем.
2. В пакет с мукой и специями отправляем мойву. При желании у рыбы можно отрезать голову и убрать все внутренности. Закрываем пакет и хорошенько трясём, чтобы каждая рыба была в муке.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу.
4. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
5. Пока запекается рыба, приготовим соус. Для этого в соусницу отправляем 3 ст. ложки сметаны, мелко нарезанный укроп и два измельчённых зубчика чеснока. Тщательно перемешиваем.
Мойва получается очень вкусной. Если дать постоять ей после приготовления минут 30, то она легко чистится, все содержимое брюшка убирается комочком, остаётся только запеченное филе.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ, ВАМ ПОНРАВИТСЯ.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.