Крепкого здоровья всем Друзьям!
Попробовала и изумилась - неужели так легко приготовить куриную грудку сочно!? 😃
Я не спец по рецептам с курогрудью.
Мои эксперименты ограничивались - отварной, запеченной в духовке, томленной в темном пиве...
Подумать не могла, что такая вкуснятина раскроется на 10 минуте приготовления😋
Верю, что многие из вас отлично готовят шаурму/шаверму! 👍
Ну, а я рискну поделиться рецептом, который нам с Ромой очень понравился!
***
Итак.
Я люблю просто и вкусно!
Люблю, когда шаурма не загружена продуктами!
Люблю чувствовать основной вкус мяса, оттеняющий вкусным соусом.
---
Для этого необходимо:
Круглый тонкий лаваш - 1 уп.
Куриная грудь - 1 шт.
Морковь по-корейски.
Маринованные огурчики.
Соус: сметана + 1 ч.л. горчицы + немного кефира + чеснок + укроп.
Кстати, соус хорош, но мне не понравился привкус кефира.
В следующий раз сделаю без него!
Приготовление:
Курогрудь порезать на пласты среднего размера. Не тонкие!
Замариновать в: оливковое масло+любимые специи.
Оставить на 20-30 минут.
Выложить на блестящую сторону пергаментной бумаги и завернуть в "конверт". Его можно сделать в два слоя.
Разогреть сковороду.
Без масла! выложить "конверт" и готовить в течение 5 минут.
Я накрывала крышкой.
Перевернуть и оставить еще на 5 минут.
---
Разворачивала конверты, пока горячие! Кусочки не разрезала! Сложила в тарелку и накрыла.
Далее соус.
Смешать все ингредиенты - сметана + 1 ч.л. горчицы + немного кефира + чеснок + укроп+ соль.
Продукты закладывала на глаз и по своему вкусу. Соус делала впрок.
А еще... Я взбила его блендером 😁😃
Зачем? Подумала, что так будет нежнее! 🤦♀️😁
Приготовление.
На круглый лист лаваша, немного отступив от края, выложить сочные кусочки курогрудки (напоминаю - я их не резала, чтобы сохранить форму и сочность).
Сверху уложить морковь по-корейски, и украсить дольками маринованных огурчиков.
Огурчики резала полукругом. Не борщила! На мой взгляд их большое количество тоже собьет основной вкус мяса.
Сверху аккуратно сдобрила соусом.
Да! Кефир делает соус более жидким, так что это еще одна причина (для меня!) от него отказаться.
Аккуратненько, медленно заворачиваем вкуснятину.
Обязательно с одного бока начинку "пеленаем", чтобы морковка под шумок "не сбежала из шаурмы 😁💪
Разогреваем сковороду. Я слегка смазала маслом.
На среднем огне "прижариваем" по 40-60 секунд с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и празднуем победу, съедая вкуснейший трофей!
***
ЛИСТАЙТЕ ГАЛЕРЕЮ, СМОТРИТЕ ПОЗИТИВНЫЕ ФОТО! 👍
***
Смотрите, с каким удовольствием Рома уминает домашнюю, нежирную шаурму! 😃
---
***
Я получила приятный опыт! Обожаю экспериментировать с соусами и приготовлением мяса!
Друзья!
Ешьте вкусно!
Ешьте полезно!
Ешьте с удовольствием!
***
ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК СТАТЬЕ! 👍
ПОДДЕРЖИТЕ НАШУ СЕМЬЮ! 👍
***
В отличном настроении жду всех Друзей в онлайн-кафе ФАРШИК - Your comments" (в комментариях)!
Делитесь планами на вечер и предстоящие выходные!
Может есть идеи, чем побаловать семью на ужин?
***
Всем крепкого здоровья и позитивного настроения! 💖
***
#рак мозга #онкология #здоровье #фаршик дзен #онкобольные #мотивация #историивыздоровления #реальныеистории #опухольмозга
Читайте, обсуждайте, высказывайте свое мнение на канале ФАРШик!
