Эта история произошла в начале прошлого века, ещё до революции. Героини - моя прабабушка Дуня и её старшая сестра Матрёна, или Мотря, как её называли в семье.
Мотря вышла замуж за человека зажиточного. У него было своё дело: он руководил оркестром. Небольшим, из 7 духовых и одного ударного. Но зарабатывали они на свадьбах и похоронах хорошо.
Молодой муж (не помню точно имени, кажется, Ефим) больше всего на свете не любил тратить деньги. Он даже в 20 лет от мамы ушёл. чтобы она свои загребущие к его растущим доходам не тянула.
К 27 годам он занимал квартиру из 2 комнат и кухни в доходном доме на центральной улице Курска. Всех музыкантов своих заставил переехать в тот же дом, чтобы не пили и не развращались.
Вёл за ними постоянное наблюдение, вплоть до того, что в 2 часа ночи поквартирный обход делал: тихо ли спят одни или кроватью скрипят с уличной нимфой.
Во втором случае урезал зарплату, лишал премии.
Говорил:
Жениться надо и бесплатно этим заниматься!
Наверное. и сам из-за этого женился и чтобы на кухарке сэкономить.
20-летней хорошенькой, как смуглый ангелочек Караваджо, Мотре в первую ночь заявил:
Дети нам пока не нужны. Я ещё не такой доход имею, чтобы их кормить и одевать по моему высокому статусу в обществе. Сегодня я сам позабочусь, а потом бери губку, мочи в сок лимона и ТУДА суй. Тогда спиногрызов и не будет!
Уснул новобрачный после выполнения супружеского долга, а Мотря долго плакала. У них в семье 5 девчонок выросло, отец на них надышаться не мог, а тут такое!
А утром новое горе у Мотри. Стала она завтрак молодому мужу готовить. Взяла 6 яиц, взбила с молоком и на растительном масле омлет сделала. Вышел всклокоченный Фима и заорал, глаза на жену тараща:
Это что ж ты, растантура этакая, наделала? Этих яиц мне на всю рабочую неделю хватило бы! А масла сколько истратила! Неумёха, транжира!
Мотря начала возражать, что омлетик всяко лучше, чем просто варёное яичко всмятку. Да и она проголодалась. Ефим приказал ей замолчать и в одну харю поглотил первый женин кулинарный шедевр.
Скандалы продолжались перед каждым приёмом пищи. То много масла истратила, то пассеровка не из одной моркови, а из двух.
Правда, Мотря тоже не лыком шита оказалась. Готовила всё равно так. как дома у них заведено было. Правда, Ефим мясо сам на рынке покупал. Кости собачьи без клочка мяса на суп и кусочек говядины старой на жаркое по воскресеньям.
И вот однажды младшая сестра Дуня пришла старшую навестить. Была Дуня девушка не простая. Тихая да смирная, но с хитрецой. И если ей кто-то не нравился, могла запросто поиздеваться, опять же втихаря.
Мотря и пожаловалась сестре на жадного Ефимку.
Дуня подумала-подумала и говорит:
А давай я ему обед сегодня сготовлю! А мы с тобой пирог с рыбой поедим, что мамаша с утра зятю "любимому" спекла.
Сказано- сделано. Наелись девушки маминой стряпни да чайком и запили.
Дуня взяла 5 картофелин, чисто вымыла, кожурку не почистила, а лишь чуть соскребла.
Порезала аккуратно ломтиками и выложила в сотейник. Налила воды туда на уровне картошки и потушила. Посолила, немного молока влила и ещё потушила. Всё!
Потом на улице портулака нарвала и салат с маслом и уксусом сделала.
Вуаля! - сказала Дуня. снимая фартук и подмигивая ошарашенной Мотре.
Фима вернулся с работы и недовольно покосился на свояченицу. Лишний рот пришёл!
Дуня кинулась ему на шею, поцеловала, подёргала за набриолиненные волосики и сообщила:
Фимушка, а я тебе обед сготовила! Из ничего! Картошка, вода да портулак бесплатный!
Сел глава семьи обедать.. Вкусно и почти бесплатно! Ел и довольно жмурился, как сытый кот.
Ну Дунюшка, ну угодила! Вот, учись у сестры, транжирка! Оставайся у нас, Дуня, на месяц, научишь эту неумёху готовить!