Что подарить мальчикам на 23 Февраля и девочкам на 8 Марта? Подбираем сырные подарки, отталкиваясь не только от «мужских» и «женских» сыров, но и «мужского» и «женского» алкоголя. Ну, потому что сыр + вино, как сыр + виски и даже как сыр + пиво — отлично ладят, если правильно сочетать.
Мальчики любят покрепче
И это замечательно.
Начнем с хорошего виски. Например, бленды Jonnie Walker, Chivas Regal, Dewar`s, Ballantine`s или солодовые виски типа Lagavulin, Ardberg — все это подходящая партия к выдержанному Чеддеру, Стилтону с голубой плесенью, козьему Малахиту тоже с голубой плесенью, Чеддеру с коньяком и Шевру в острых специях (Краснодарский или Московский). Идеально сюда подойдут и Комте или Грюйер, Лесной или Горный. В общем яркие по вкусу и ароматике сыры, а иначе алкоголь не дополнит партию, а перетянет одеяло на себя.
Все эти сыры отлично подойдут и к другому мужскому напитку — пиву.
Выбираем:
- темные лагеры — с насыщенным солодовым вкусом с карамельными нюансами и умеренной сладостью на финише,
- стауты и портеры — уже более сложные напитки,
- бельгийские ламбики, в которых вообще часто можно уловить сырный вкус, так как спонтанное брожение дает привкус плесени и сыра.
«Многие мужчины предпочитают вино» — скажете вы. «Отлично!» — ответим на это мы. И посоветуем к той же выборке ярких сыров — плотное полнотелое красное или десертное сладкое вино.
Итак, с алкоголем и сырами определились. Теперь — красиво упаковать, ведь мы ведем речь о подарках.
На самом деле уже все упаковано — в нашем наборе CheeseMan. Шесть крафтовых харизматичных сыров на сервировочной доске или в ящике из натурального дерева, которые мы дополнили натуральной сыровяленой колбасой и фруктовой горчицей. Кстати, все напитки подойдут и для гастрономии.
А если есть желание упаковать алкоголь прямо внутрь бокса, то ваш вариант — «Супербокс». В нашем ящике специально предусмотрено место для бутылочки чего-нибудь пьянящего.
Девочки обожают легкость
Белое, розовое, игристое — наиболее частотный выбор прекрасной половины. Подробнее? Пожалуйста.
Шевр, Бри, Камамбер — вина Креман или Кава, но и фруктовое просекко может составить неплохие комбинации. Главное, чтобы сыр не был перезрелым, иначе перетянет вкус на себя.
Твердые и полутвердые сыры, например Чеддер, Грюйер, Комте, — белые и розовые вина дадут приятные сочетания. Легкая сладость в вине украсит пару. Если предпочитаете брют, то сладкую ноту может дать конфитюр или фрукты.
Чеддер — шампанское или брют по классической технологии. Получится островато-сливочное сочетание с ореховым вкусом и фруктовой ноткой.
Соболевский — твердый козий сыр, прекрасно чувствует себя с выдержанным Шардоне. Посоветуйте гурманам найти в винотеках Blanc de Blans — это игристое вино чаще всего именно из Шардоне.
Стилтон и Малахит — сыры с голубой плесенью. Лучше, если в вине будет яркая сладкая нота. На фоне сладости пикантный сыр раскроется интереснее. Это могут быть и сладкие версии Москато Асти, Кавы, и полусухие просекко. ⠀
Теперь упаковываем!
Набор «Нежность» — идеально «для неё». Для этого набора мы подобрали самые нежные по вкусу сыры. Чеддер из коровьего молока 6 месяцев выдержки — сливочный и деликатный. Чеддер из козьего молока — полутвердый выдержанный и с тонким ароматом. Камамбер — чистокровный изящный француз с белой плесенью. Шевр — пожалуй, самый нежный творожный козий сыр. Халлуми — свежий, скрипучий и очень сливочный. В дополнение к сырам — баночка цветочного меда с орешками и вялеными ягодами и плитка ремесленного шоколада или набор авторских шоколадных долек с цукатами.
Если же хочется сыр и гастрономию подарить в одном боксе с вином, то выбирайте набор «Респект». В нем восемь изысканных сыров во внушительной фасовке, баночка авторского варенья, ремесленный шоколад, греческие сочные оливки и все это в мегабоксе со специальным отделением под вино.
