Всем привет!
Вот и закончился баттл коньяков ХО "Большой Пятерки", подводим итоги.
Анонс, Cognac Camus Borderies XO, Cognac Courvoisier XO, Cognac Hennessy XO, Cognac Martell XO, Cognac Remy Martin XO
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Слово предоставляется каждому участнику соревнований 😀
Матвей Стукалов:
И снова волшебник Wiliie нашел чем удивить. Битвы стольких одновременно французских тяжеловесов еще не было. Еще до начала дегустации пришло осознание, что задача для меня очень сложная. Когда разные коньячные школы, то отличия бросаются в глаза, и сравнивать не так затруднительно. А тут, мало того, что вместо разнообразия груш, слив, абрикосов, все фрукты одинаковые, так еще и виноград одного сорта и из одной местности )).
Ну да глаза боятся, а нос нюхает ))) По условиям я знаю, что передо мной представители большой четверки и примкнувший к ним пятый. Пробовал я только двоих, довольно давно, про остальных только читал. Поэтому, предполагаю непредвзятое дегустирование, но держа в голове, что всем остальным коньякам в мире я предпочитаю именно французские. Описание почти всех представленных коньяков можно начинать практически одинаково, за одним исключением. Но в дальнейшем ведут они себя по-разному.
В итоге оказались эти братья довольно таки разными. И по профилю, и по насыщенности, и, что самое главное, по впечатлению. Наверно, если пробовать их по отдельности и с временным промежутком, эти отличия не так сильно будут замечаться, но когда их пробуешь друг за другом и особенно вместе, то разница существенна.
Courvoisier XO - Трудно что-то выделить на фоне остальных участников. Ни яркости, ни интересности. Да, классический французский профиль, но что-то он ближе к хорошему ВСОП, чем к ХО.
Martell XO уже получше, но тоже чего-то не хватает, что ожидаешь от уровня ХО. Он такой ровный-ровный, ничего не выпирает, как будто обтесали его со всех сторон, убрав шероховатости. Но вместе с тем и лишили самобытности. Но, тем не менее, это классный коньяк, с которым можно отлично провести время. Когда узнал, что это Martell, был просто поражен. Совсем не таким я его себе представлял.
Remy Martin XO и Camus Borderies XO очень понравились. Они довольно сильно перекликаются, особенно когда постояли приличное время. Профиль именно тот, который и ждешь. И развитие присутствует, и насыщенность, и разнообразие. На ум приходит мой фаворит Frapin XO VIP. Но если по аромату они показались ровней, то Remy Martin XO вырвался вперед во вкусе и послевкусии и забрался на верхний пьедестал, чем меня немало удивил.
Hennessy XO просто какой-то тяжеловес, среди легкоатлетов. Не в смысле другой весовой категории, а отличный от других по профилю. По аромату бесспорный мой чемпион, но по вкусу его догнал Remy Martin XO. Не хватило ему во вкусе того богатства, что было в аромате. Но первое место, хоть и пополам, ему досталось. Как считал его своим эталоном французского коньяка, так он им и остается дальше.
Алексей Пятницких:
И вновь очередная битва на лучшем канале про коньяк. И в этот раз в слепом противостоянии сошлись 5 великих коньячных домов Франции. За возможность поучаствовать в этой битве огромная благодарность Александру Willie.
В итоге ко мне пришли пять пронумерованных образцов. Когда я дегустировал, я не знал где кто. И лишь после оглашения моего вердикта я получил эту информацию. А вы, читатели, увидите уже сразу по тексту.
Что ж, вся пятёрка мне понравилась. Все коньяки хороши, при этом каждый для своего случая: Courvoisier XO - универсальный для любого варианта; Martell XO - чисто для гиков и почитателей такого стиля коньяка; Remy Martin XO - отличный (на мой взгляд) вариант под сигару; Hennessy XO - коньяк для эгоиста; Camus Borderies XO - отличный вариант “на каждый день”. При этом уверен, что у каждого всегда будет свой чемпион и расстановка мест более условная, чем правдивая. Ведь все мы ценим разное в коньяке.
И Александр Соболев:
Не для меня РМ и Мартель
Курвазье и алмазный Камю
И Эннси с чёрными бровями
Она манила нееееее меняяяяяяяяяяя(с)
... не тому человечку пробовать дали, ой, не тому... (с)
Всем привет! Готовьте палки, камни и яйца - армяноманьяк на почти неведомом ему поле френч ХОшек. Видит всевышний, я уж точно последний человек, подходящий для роли эксперта для них, и даже пробовал от теста откосить, но старина Валли был непреклонен. Тем хуже для него и для французов. Мне хоть и было крайне полезно познакомиться с такой кучей ХОшек, но выпитый мною единственный бывший у меня из этого набора Реми Мартен (РМ) энтузиазма, соответствующего его статусу и цене не вызвал, что наложило отпечаток на ожидания от остальных. Кроме того есть мнение, вполне себе справедливое, что французы высшего уровня явно не мой формат. Поэтому ни за объективность, ни за количество информации не ручаюсь заранее. Но громить "элиту" намерен напропалую, безжалостно и без малейшего пиетета к их заслугам и поклонникам. Извинений ни к кому не будет.
Итоговый же обзор сегодня будет необычным. Никаких баллов, они попросту не нужны. Минимум описаний и куча эмоций и выражений. И личных сравнений. Пусть и закидают меня за них кто чем может. А как положено опишут Матвей с Алексеем. Я здесь в этом смысла не вижу.
В сухом остатке: Курвазье - сухой коньяк с явно выраженным вкусом специй. Исключительно на любителя.
Мартель - почти тот же, только помягче, послаще и побочковее. Просто хороший коньяк.
РМ - уже явно интересный после них. Появляются новые, более вкусные ноты, улучшается баланс в целом, появляется желание его посмаковать.
Эннси - венец этой четвёрки. Квинтэссенция всего лучшего в них. Истинно армянский густо-насыщенный сухофруктовый аромат, и, хвала аллаху, настоящий францёзишно-ХОшный вкус.
Эту великолепную четвёрку я охарактеризую крайне жёстко, благо и определение мне один мой мудрый друг - французофанат подкинул: обычный французский ХОшный ШИРПОТРЕБ! Соревноваться ему только с Наири (жду не дождусь вердикта Матвея!) и Немрутом. В своей статье о ККЗ я сделал с потолка предположение, которое теперь уже повторю как утверждение, и плевать на всё: Багратион за 2000 действительно стОит вполне всей этой понтовой кодлы! А уж 25-30 лет ККЗшки.... Люди, вы цены прикинуть в состоянии? Где эти понты по цене, и где наши прекрасные, но непонтовые дагестанцы? Так получилось, что две коробки по просьбе Александра брал у себя именно я. Хен за 9000 и Курва 8000. Если перевести это в 0.5, то будет как раз около 5000, что и составляет цену ПВ25 или ИВ30 приблизительно. Вот это их уровень. Это - приёмлемо. Но таких цен то НЕТ! А стоят они на полках за от 20тыр! То есть можно вместо одной понтокоробки, годящейся лишь на подарок начальнику или самосозерцание своей крутости рядом с такой коробкой, взять минимум три бутылки Сараджева, или собрать всю коллекцию ККЗ от 20ти лет. Все возрастные коньяки ККЗ, да и ДКК не только не уступят, но и зачастую превзойдут эти обычные френчи, коими они по умолчанию и являются. Это у нас в России их сделали какими то божествами, как шестисотый Мерс в 90х. А на деле - обыденность и скукота. Даже не верится, что этот скучный круг разорвал Камю Бордери. Создалось стойкое ощущение его более высокого уровня, но подтвердить мне его нечем.
Резюме: не рекомендую ничего из этого. Все наши возрастные дагестанцы минимум не хуже и дешевле. А Армяне ярче и вкуснее. И тоже дешевле. А любители настоящих френч ХО имеют знания и мозги, чтобы за эти бабки купить реально стоящие коньяки: Бужю, Шато де Монтифо, Деламен, и далее легион мелких коньячных домов с прекрасными коньяками. Если же кто-то в такой провинциальной ситуации как я, а у меня реально только эти марки ХО и продаются, а ФРЕНЧ ХО по какой то причине хочется - берите ЛЮБОЙ! Какой по акции будет. Абсолютно пофиг. Они одинаковые. Выбор между ними - та самая ВКУСОВЩИНА. По определению удовлетворить на соответствующую степень способен каждый коньяк. И практически ничего не потерять, если попробовать лишь один какой-то. Но факт того, что Эннси ХО остаётся самым лучшим и оптимальным выбором - это по прежнему неоспоримый факт. Эннси - монстр. Зайдёт всегда, везде и любому! Вот его то я рекомендую однозначно. А сам я за Камю!
Итоги подвел организатор соревнований Александр Willie:
Вот результаты по местам:
- 1 место: Hennessy XO - 13.5;
- 2 место: Remy Martin XO - 10.5;
- 3 место: Camus Borderies XO - 10.0;
- 4 место: Martell XO - 7.5;
- 5 место: Courvoisier XO - 3.5.
PS от себя поблагодарю всех участников за проделанную работу. И читателей, за то, что все это прочитали 😉.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!