- Великолепный источник витамина К – помогает нашей коже быстрее и эффективнее заживлять ранки, трещины, бороться с морщинами, улучшая метаболизм клеток соединительной ткани и коллагеновых волокон.
- Брокколи содержит клетчатку, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А. Брокколи – это прекрасный поставщик витаминов РР, U и бета-каротина. По наличию бета-каротина эта культура во много раз превосходит другие овощные культуры.