Микрозелень - это небольшие ростки различных растений, которые используются в кулинарии в качестве гарнира, украшения блюд и основного ингредиента для салатов и смузи. Микрозелень считается одним из самых полезных и питательных продуктов, который может принести множество преимуществ для здоровья.
Вот несколько причин, почему микрозелень полезна:
- Большое количество питательных веществ: Микрозелень содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамины А, С, К и калий, железо, кальций и магний. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье костей, сердца, глаз и кожи.
- Низкий уровень калорий: Микрозелень является отличным источником питательных веществ, при этом содержит очень мало калорий. Поэтому микрозелень является отличным выбором для людей, которые следят за своим весом.
3. Высокий уровень антиоксидантов: Микрозелень содержит высокий
уровень антиоксидантов, которые помогают защитить организм от
свободных радикалов и других вредных веществ.
4. Улучшение пищеварения: Микрозелень содержит большое количество
клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и защищает от
различных заболеваний ЖКТ.
5. Уменьшение воспаления: Микрозелень может помочь уменьшить
воспаление в организме, что может уменьшить риск развития различных
заболеваний, таких как рак, артрит и диабет
Кроме того, микрозелень можно легко выращивать дома в любое время года, что позволяет людям получать полезные питательные вещества прямо на своей кухне. Если вы хотите включить в свой рацион больше здоровой и питательной пищи, микрозелень может стать отличным выбором.