Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: "Brouwerij Frank Boon NV", Halle, Бельгия.
Состав: Вода питьевая, ячменный солод, пшеница, вишня 25%, хмель, дрожжи.
Плотность 11,5%, крепость 4%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Европейский Кислый Эль (European Sour Ale)
Стиль: Фруктовый Ламбик (Fruit Lambic)
Подстиль: Вишневый Ламбик (Lambic Kriek)
Цена: +-170р
Пиво куплено в сети магазинов "Лента", объем 0,25 литра.
Описание:
Для приготовления этого фирменного напитка мы используем старое и молодое ламбиковое пиво, выдержанное в наших дубовых бочках. Когда ламбику исполнится 6 месяцев, мы добавляем 25% черной вишни. Это провоцирует второе брожение. Затем мы очищаем, фильтруем и разливаем его по бутылкам.
Вишня и молодой ламбик создают красное пиво, одновременно натуральное и свежее, с абсолютно незабываемым кисло-сладким вкусом. Это крик, каким он и должен быть, только с настоящей вишней и ламбиком. Здесь нет места искусственным красителям или ароматизаторам.
Дегустация:
Пенная шапка шикарная, высокая, стойкая, мелкозернистая, розового оттенка. Держится тонким слоем до последнего глотка.
Цвет насыщенный вишневый, мутное не прозрачное пивко.
В аромате дрожжи, вишня спелая, кислинка фруктовая присутствует.
Во вкусе кислинка заметная, вишня спелая, лёгкая, ненавязчивая, без сладости, дрожжевой фон. Пьется замечательно, плотности хватает, алкоголя нет.
Послевкусие остаётся кислинкой, вишенкой спелой, держится средне.
Итог: Вот она вишенка ламбиковская как есть, без лимонной кислоты и ТД, отличная тема, вишня не напрягает, сладости нет, кислинка не вишнёвая, рекомендую на пробу любителям подобного пивка 😁👍.
Оценка: 10/10
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!