Есть в Абакане ресторан, куда местные жители ходят, чтобы отметить семейное торжество. В нем очень уютно, по-домашнему, еда вкусная, но - недешево. И оно того стоит. Это - ресторан "Пиросмани".
Мы оставили этот ресторан на последний вечер в Абакане, чтобы отметить завершение двухнедельного отпуска качественным обедом. И не прогадали.
Только здесь я у аджарского хачапури видела такие длинные "хвостики". И именно здесь я научилась его есть правильно.
Пхали из свеклы, долма были неплохи.
Но больше всего меня поразил шашлык из телятины - сочный, нежный, невообразимо вкусный.
Цена в меню указана за 100 грамм шашлыка, но порция весит грамм 350 - 400. И его готовят не на шпажках, привычных дырочек в мясе обнаружено не было.
Наконец, под домашнее, также очень вкусное, вино, взяли мясную тарелку из колбас и маслин. Таких маслин я не видела никогда - огромные, коричневые. Колбасы оставили приятное впечатление.
Нам здесь очень понравилось, несмотря на медленное обслуживание. И ведь не спишешь на занятость персонала - мы пришли почти сразу после открытия и были единственными гостями. Возможно, проблема была в неопытности, судя по всему, девушка работала официантом недавно. И то и дело пыталась унести со стола то, что еще нужно.
С другой стороны, мы здесь были летом 2021 года, с того времени много воды утекло, персонал вполне мог поменяться и/или обучиться.
Еда же здесь выше всяких похвал, настоятельно рекомендую к посещению!
Не заметил, как дочитал? Поставь лайк! Подпишись на канал, если ты еще не со мной, впереди много интересного и полезного.
