Материал научно-популярного проекта life-on-earth.ru
Фотографии, а также видеосъёмка этих замечательных собак (https://dzen.ru/video/watch/63eef014c68d6b34f59d87d6?t=12) были сделаны в ходе международной экспедиции «в поисках сырдарьинского лопатоноса» (сырдарьинский лопатонос – рыба семейства Осетровых (Acipenseridae), эндемик Сырдарьи, статус которой на сегодняшний день не определён – неизвестно вымерла она или нет: https://life-on-earth.ru/amu-darya-and-syr-darya-shovelnose-sturgeons/syr-darya-shovelnose-sturgeon-expedition-2019-kazakhstan).
По пути из посёлка Кызыласкер к реке Сырдарье наша экспедиция остановилась на несколько минут возле усадьбы скотовода (кура - по-казахски): https://www.google.ru/maps/@41.1471816,68.4289785,343m/data=!3m1!1e3
Нам посчастливилось увидеть одну из самых древних пород собак в мире среднеазиатскую борзую – тазы’ (таз). Две таких собаки пришли из усадьбы посмотреть, что мы за люди. Третьей собакой, которая тоже пришла посмотреть на нас, была непородистая собака, возможно, некая вариация, произошедшая от среднеазиатской пастушьей собаки (среднеазиатской овчарки), которую в Средней Азии, и в частности, в Казахстане называют «алабай». Она не отличалась породистостью, но вполне соответствовала своему сторожевому назначению.
Тазы в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B7%D1%8B_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA)
Алабай в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BE%D0%B2%D1%87%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0
Советский кинолог Эдмунд Иосифович Шерешевский в своей книге «Борзые и охота с ними» (изд-во Минсельхоза и заготовок СССР, 1953 г.) изложил следующие факты о тазы и других южных (восточных) породах борзых собак:
Среднеазиатская борзая тазы’ (таз) - одна из древнейших пород борзых, выведенная народами Средней Азии. Тазы распространены в Казахстане, Узбекистане, Туркменистане и прилегающих районах России. Тазы также изредка встречается в Таджикистане.
Тазы — собаки среднего и выше среднего роста, сухого телосложения. Высота в холке у кобелей от 60 до 70 сантиметров, у сук — от 55 до 65 сантиметров. Окраска тазы разнообразная: белая, желтая и серая всех оттенков, красная, черная; однотонная, пегая и пятнистая.
Шерстный покров тазы без подшерстка. Волос короткий, упругий, чуть жестковатый. На ушах удлиненный, мягкий волнистый волос, спускаясь ниже ушей до 5—6 сантиметров, образует так называемые «бурки». По нижней стороне хвоста в подавляющем большинстве случаев волос удлинен и образует редкий подвес. На конце хвоста волосяная кисточка. Между пальцами растет короткий жестковатый волос, который, образуя так называемую «щетку», предохраняет мякиши лап от стирания. В южных районах распространения тазы встречаются отдельные собаки с несколько удлиненным и чуть завивающимся волосом на бедрах и по нижней части туловища. Это результат скрещиваний тазы с длинношерстными иранскими и афганскими борзыми.
Иранская борзая (персидская борзая, салю’ки) в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%B8
Афганская борзая в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%84%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B0%D1%8F
Ловчие, или борзые, собаки известны со времен глубокой древности. Они были выведены в южных регионах для ловли зверей в условиях открытых ландшафтов степей, полупустынь и пустынь, в отличие от лесных зон, где формировались охотничьи собаки типов гончих и лаек.
Одним из древнейших очагов возникновения борзовидных ловчих собак была Северная Африка, где с ними, очевидно, охотились за антилопами. Как видно из дошедших до нас древнеегипетских изображений, эти собаки уже имели основные черты строения современных борзых. Они были высоконогие, поджарые, с удлиненной головой.
Вторым, очевидно, более поздним очагом возникновения борзовидных ловчих собак были степи и пустыни Малой и Средней Азии.
Травля зверей верхом на лошадях с ловчими (борзыми) собаками наряду с охотой с ловчими птицами (беркуты, соколы, ястреба), была исконным способом охоты народов, населявших степи и пустыни Средней Азии, а затем и районы Северного Кавказа, Прикаспийские и Причерноморские степи.
В степях и пустынях Северной Африки, Малой и Средней Азии, а затем в Прикаспийских и Причерноморских степях породы борзых формировались в условиях открытых ландшафтов и своеобразного характера охоты. Зверя разыскивали на больших открытых пространствах. Собак пускали для преследования не только близко, но и далеко поднявшегося зверя - в угон. Преследование зверя продолжалось долго, на большие расстояния. Собак применяли не только сворами и парами, но нередко и в одиночку. Сама охота с борзыми у кочевых и полукочевых народов юга носила главным образом промысловый или полупромысловый характер. Все это обусловило характерные свойства и тип работы пород этой группы борзых, отличные от пород борзых, формировавшихся в лесной зоне.
Для пород этой группы борзых характерны:
1. Резвость, сочетающаяся с выносливостью, способность к скачке на большое расстояние.
2. Самостоятельный розыск зверя собакой.
3. Розыск зверя с использованием, как зрения, так и чутья - найдя свежий след зверя, борзая идет по следу до лежки, а подняв зверя с лежки и увидев его, преследует уже на глаз. При уходе зверя в заросли кустарника борзая пользуется чутьем для его розыска.
4. Спокойное отношение к пойманному зверю, ожидание охотника у пойманного зверя и склонность к аппортировке, т. е. подаче пойманного зверя (лисицы, зайца) охотнику.
Эти особенности южных борзых, называемых также восточными, давно уже были отмечены охотниками и учеными. На огромную выносливость и резвость этих борзых указывают П.М. Мачеварианов в своих «Записках псового охотника Симбирской губернии» (1876) и П.М. Губин в книге «Полное руководство по псовой охоте» (1890).
Проф. Е.А. Богданов, говоря о происхождении борзых, писал: «Европейские борзые нередко разрывают добычу раньше, чем подскачут охотники, поэтому последние мчатся за ними на хороших лошадях, чтобы поспеть вовремя. Видя в этой бешеной скачке большую прелесть охоты, в Европе человек не имел особенной надобности вселить в борзых большое послушание. Зато иначе поступали арабы, для которых охота является прежде всего источником пропитания; их борзая не разрывает и не съедает своей добычи, а приносит ее хозяину» (Е.А. Богданов. Происхождение домашних животных. М., 1937, стр. 77).
На это же указывает А.А. Слудский в брошюре «Азиатская борзая тазы и охота с ней» (1939). Он приводит пример, когда одна собака за сезон ловила до 300 лисиц и сама приносила их хозяину.
Помимо ряда особенностей экстерьера, связанных с приспособленностью к длительной скачке, для южных борзых очень характерны висячие уши, покрытые в большинстве случаев удлинёнными волнистыми волосами (так называемые уши в «бурках»), и закрученный в кольцо кончик хвоста.
Основной представитель этого типа борзых в Средней Азии - среднеазиатская борзая тазы, а также близкая к ней порода киргизских собак тайганов. К этой же группе относились исчезнувшие в конце прошлого и начале этого века породы так называемых крымских и горских борзых. Борзые в типе горских в 1950-х гг. еще встречались единичными особями на Северном Кавказе. К этому же типу относятся арабская борзая слюгги, малоазиатские борзые, афганская и иранская борзые.
Сюда же относится и русская степная борзая - новая порода, выведенная в советское время в результате скрещивания тазы, а также остатков горских и крымских борзых с хортой и в незначительной степени с русской псовой борзой.
Тайган в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D0%B3%D0%B0%D0%BD_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA)
Арабская борзая (слюгги) в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%8E%D0%B3%D0%B8
Хортая борзая (хорта) в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%8F_%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B0%D1%8F
С борзыми в Средней Азии обычно охотились верхом. Подвижность верхового охотника, возможность везде проехать, скорость движения, позволяющая охотнику следовать в непосредственной близости за собакой, преследующей зверя, возможность все необходимое снаряжение и добычу возить с собой, удобство подъезда к зверю - все это, как ясно из сказанного выше, делает охоту с борзой верхом на лошади или верблюде особенно продуктивной. При охоте верхом собака и лошадь (или верблюд) должны быть хорошо приучены друг к другу. Необходимо, чтобы собака умела свободно идти на длинном поводке рядом с лошадью, не путаясь у нее под ногами, а лошадь не пугалась собаки и не лягала ее. При охоте верхом на верблюде собаку иногда возили с собой на седле, откуда она замечает зверя на более далеком расстоянии. В ряде случаев при охоте верхом для того, что бы показать собаке далеко поднявшегося зверя, ее приучают по команде вскакивать на седло по вытянутой ноге седока. Иногда, как при охоте верхом, так и пешком охотник показывает собаке зверя, поднимая ее на руках.
В некоторых районах Казахстана, Узбекистана и Туркменистана, практиковалась охота верхом с борзыми и ловчими птицами (беркут, иногда сокол, чаще всего балобан) на лисиц, зайцев и джейранов. Предварительно приучали собаку не бояться беркута, а беркута не бросаться на собаку.
Беркут в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D1%80%D0%BA%D1%83%D1%82
Соколы в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8B
Балобан в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BD
Охотник ехал верхом, держа на руке, которая одета в специальную рукавицу, беркута или сокола, на голове у которого надет колпачок. Борзая пускалась в свободный поиск. Заметив поднявшегося или выпугнутого зверя, охотник снимал с головы птицы колпачок и пускал ее. Если зверь поднимался в стороне от собаки и она его не замечала, то охотник привлекал её внимание характерным возгласом, служившим натравливающим сигналом для выпускаемой птицы. Собака сразу бросалась в направлении полета птицы за уходящим зверем.
Работа собаки и беркута взаимно дополняли одна другую. Разыскивая и выпугивая зверя из кустарника, собака давала возможность пустить птицу для преследования зверя на открытом пространстве. В большинстве случаев опытный беркут опережал собаку и брал зверя. Однако часто зверь, заметив беркута, начинал метаться в стороны, старался уйти в кустарник, и здесь его обычно ловила собака. Собака успевала взять зверя раньше птицы, когда зверь поднимался близко от нее.
Такая охота была очень добычлива. Так, например, охотник Тамдынского района Бухарской области Ерниязов, охотясь с одной борзой и беркутом, в 1950 г. добыл 200 лисиц и, кроме того, много зайцев и диких кошек. Успешно охотились с борзыми и ловчими птицами и на джейранов.
В зимнее время очень добычливы бывали охоты на зайца и лисицу. Охотник с собакой, находившейся у ноги без поводка, тропил след зверя, стараясь найти лежку его, после чего пускал собаку по поднявшемуся зверю накоротке. Опытные собаки, работающие не только на глаз, но и чутьем, причуяв след зверя, сами хорошо шли по нему и берали зверя часто прямо на лежке. Двигался охотник при этом, как и при всех охотах с борзыми, тихо, без шума и криков («порскания»). Тропить зверя с борзой охотник мог, как пешком, так и верхом на лошади или верблюде.
Охота с борзыми на волков уже в 1950-х гг. была мало распространена. Для охоты с борзыми на волков обязательно нужны верховые лошади и не менее трех крупных злобных специально притравленных на волка и сработавшихся борзых. Для этой охоты нужно было содержать 1-2 своры (3-6 голов) крупных, злобных к зверю и специально притравленных по волку борзых. Требовались также верховые лошади. Для охоты на волка предварительная притравка борзых по живому подсадному молодому волку была обязательна. Притравливаись по волку собаки, уже работавшие по лисице и показавшие злобность к зверю. Обычно притравливались 2-3 собаки вместе. Хорошо было, если одна из них уже брала волка раньше. При работе по волку борзые обязательно должны были брать зверя, во-первых, по месту, т. е. за горло, ухо или шиворот, а во-вторых, брать мертво, т. е. плотно и крепко, не выпуская зверя до тех пор, пока не подъедет охотник и не примет, как говорят охотники-борзятники, зверя из-под борзых. В противном случае взрослый зверь легко мог сбросить собак с себя, отгрызться и уйти, причем мог даже сильно покалечить собак. Все это, помимо роста и силы, требовало развития у борзых в процессе притравки злобности к зверю, смелости, ловкости и правильной, сильной хватки.
При охоте с борзой во многих случаях собаку, находившуюся на поводке (сворке), нужно было моментально спускать на ходу при подъеме зверя. Большинство охотников в этих случаях ошейника с собаки не снимали, так как это занимало много времени и, кроме того, охотник, наклонявшийся над головой собаки, мешал ей следить за зверем.
Практиковалось несколько способов крепления поводка к ошейнику, чтобы собаку можно было моментально спустить с поводка. Наиболее простой способ: поводок имеет на одном конце петлю, которую охотник надевает на руку; свободный конец пропускает через кольцо на ошейнике и держит в руке, а когда нужно пустить собаку, отпускает. Однако поводок надо держать все время в руке, что неудобно. При другом способе к одному концу длинного поводка из сыромятной кожи пришивали металлическое кольцо; этот конец поддевали под пояс охотника или перекидывали через его правое плечо; затем свободный конец поводка пропускали через кольцо поводка и ошейника, после чего закрепляли свободно развязывающимся узлом на кольце, вшитом в поводок, на высоте, удобной для развязывания, не нагибаясь к собаке. Когда нужно было пустить собаку, охотник дергал за свободный конец поводка, узел развязывался, собака бросалась вперед, и поводок выскальзывал из кольца в ошейнике. Чтобы поводок не закручивался, кольцо в ошейник не вшивалось, а прикреплялось на вертлюге.
Если охотник шёл с двумя собаками, то поводок можно было продеть в кольца ошейников обеих собак. Но при этом спускались одновременно обе собаки. Поэтому большинство охотников, охотившихся с двумя собаками, предпочитали для каждой собаки иметь отдельный поводок, чтобы можно было спускать их отдельно. Некоторые охотники надевали специальный пояс с пришитыми к нему одним концом поводками. Свободный конец поводка, продетый через кольцо ошейника, завязывался легко развязывающимся от рывка свободного конца узлом на самом поводке или пришитом к нему кольце.