Томатный гозе - странный и неоднозначный напиток, как говорят: "на любителя". Но не смотря на свой противоречивый вкус, необычный крафт, придуманный относительно недавно, быстро нашёл свою обширную базу фанатов, и сейчас томатный гозе можно легко найти даже на прилавках массмаркета.
История создания томатного пива. Томатное гозе было придумано и впервые сварено нашим соотечественником из Тулы, Денисом Сальниковым. В 2017 году на своей пивоварне Salden’S он решил поэкспериментировать с добавлением томатной пасты в пиво, получив новый особенный вкус. Вот, что сам Денис говорит о процессе создания: "Я пробовал сварить томатный гозе с добавлением томатного пюре после брожения, но тогда мне показалось, что такое "пиво" вызовет отторжение у покупателя, не решился выпустить его и слил. Где-то через год у меня появился работающий майшфильтр, и я продолжил эксперименты с томатным пивом - в этот раз я уже фильтровал томат. Вышло пиво со вкусом томата, именно так, как я хотел сделать"
В феврале 2017 года, только появившись в барах с крафтовым пивом, томатное гозе вызывало много вопросов, но быстро полюбилось многим посетителям. На момент же 2023 года каждая пивоварня производящая крафтовое пиво имеет в своей линейке томатный гозе, к тому же, часто, в нескольких вариациях.
