Привет!
Я очень люблю завтраки дома в выходные. Когда просыпаюсь выспавшаяся, когда не нужно никуда бежать и торопиться. Не спеша сама готовлю вкусный завтрак, завариваю кофе. Включаю любимую передачу на YuoTube. И наслаждаюсь вкусом и бодрящим кофе.
По будням я чаще всего ем кашу на воде с яблоком или вареные яйца.
А в выходные я люблю вкусно и жирненько позавтракать. Обожаю яичницы, омлеты, жареный лучок, шампиньоны, ну и овощи конечно.
Самые простые и быстрые завтраки получаются из яиц. Приготовление занимает в среднем 30 минут.
Хочу поделиться с вами рецептами экспресс завтраков. Это простейшие блюда, которые вы и сами готовите и едите.
Уверена, что каждый для себя подхватит новую идею или ингредиент для своего завтрака. Пару лет назад мои завтраки были слишком примитивны и одинаковы. Жареные яйца на хлебе. Ситуация изменилась в лучшую сторону благодаря моей насмотренности и моему желанию постройнеть.
Яичница с кабачками
Обжариваем кабачки (порезанные колечками) с двух сторон. Солим, перчим.
Далее отдельно жарим один помидор (предварительно нарезанный кубиком). Добавляем 2 яйца и жарим под крышкой до готовности. Я предпочитаю, чтобы желток был жидким, ну а вы также готовьте по вашим вкусом предпочтениям.
Сверху посыпать зелень и приправы на ваш вкус.
Мои топ приправы это соль, молотый перец, паприка, прованские травы.
Омлет с зеленым луком
Обжариваем на сковороде один помидор (порезанный кубиком).
Предварительно в миске взбиваем 4 яйца с молоком (250 мл), зелёным луком. Солим, перчим.
Выливаем смесь в сковородку к обжаренным помидорам. Готовится под крышкой. Можно еще сверху потереть сыр, он расплавится. С ним вкус будет еще пикантнее.
В итоге получается омлет на две порции.
Яичница с сосисками.
Таким блюдом никого не удивишь. Но, я считаю, что у таких простых блюд важна эстетика. Например сосиски надрезать наискосок с двух сторон, это уже выглядит очень аппетитно.
В дополнении к сосискам и яйцам можно положить на тарелку любые ингридиенты, что есть в холодильнике.
Маслины, оливки, зелень, листья салата, любые овощи.
Яичница с овощами.
Обжариваем репчатый лук с яйцами.
И выкладываем на тарелку вместе с овощами.
Полезный завтрак готов! Для тех, кто очень строго следит за фигурой, можно жареные яйца заменить на вареные.
Яичница с шампиньонами и луком.
Красный лук обжариваем с шампиньонами, добавляем 2 яйца. Солим и перчим.
Обожаю это сочетание вкусов.
Дополнительно добавляем любые овощи с холодильника. В данном случае маринованные огурцы.
Омлет с ветчиной
Обжариваем ветчину. Предварительно в миске взбиваем 4 яйца с молоком (250 мл), соль, перец, прованские травы. Добавляем смесь к ветчине. Жарим под крышкой до готовности.
Надеюсь вам понравилась подборка моих завтраков и вдохновила вас приготовить для себя или семьи, что то вкусное.
Я не ем одни яйца на завтрак. Помимо этого я люблю сырники, ленивые вареники, бутерброды из круассана, блинчики, панкейки из тыквы. В будущем буду делиться своими любимыми и проверенными рецептами.
Всем удачи и добра!