Цены на продукты в магазинах в 2023 году: как изменилась моя потребительская корзина?
Цены в магазинах центрального региона растут, при этом статистический уровень инфляции составляет менее 12 %. В понимании простого обывателя это означает, что цены должны были подняться в среднем на 10-20 % по отдельным категориям товаров, но что на самом деле?
Реальные цены в магазинах в 2023 году
Вопрос в другом – почему статистические цифры показывают одно, а цифры в чеке – другое? Приведу примерный перечень продуктов, который приобретается мной ежемесячно:
- колбасные изделия;
- овощи и фрукты;
- хлебобулочные (в том числе сладости);
- мясо и птица;
- яйца;
- молочные и кисломолочные продукты;
- чай, кофе;
- бытовая химия;
А теперь по порядку
Напишу только те продукты, цены на которые вводят в недоумение, глаза периодически выпрыгивают, а мысли пересчитывают дни до получки.
- Колбасные изделия. Так милые русскому простому сердцу. Все прекрасно понимают, что колбаса – это мясной продукт, которые не может стоить дешевле, чем 1 кг мяса, но раньше в популярных сетевых магазинах можно было найти относительного качества «Докторскую» в пределах 170-200 руб./кг. Сейчас таких цен – нет! Средняя цена колбасы на сегодняшний день 250 рублей и выше (и это по акции, если попадешь). Повышение минимум на 25 %. Опять удар по самым малообеспеченным. Спасает популярный магазин-склад (все знают о чем речь), который еще предлагает потребителю доступную цену, почти всегда с хорошей датой изготовления, но доступно.
- Овощи и фрукты. Стандартный набор овощей: капуста, морковь, лук, огурцы, помидоры, зелень. Здесь стоит отдать должное, на социальные наборы сетевые магазины стараются держать цены, но не в сезон про помидоры и огурцы можно забыть, как минимум по двум причинам: цена, качество продукта. Если в 2022 году килограмм огурцов стоил 180-200 руб, то сейчас – 280-400!!! И это на то? что у нас в теплицах растят. С ума сошли они там? Очевидно, что процент инфляции существенно выше.
- Сладкое печенье и конфеты. Куда без них. Сладкое мы любим и заедаем все трудности и невзгоды дня. Резкий скачок цен отметили, когда были проблемы с поставками сахара. Если обычное печенье, сложно привести примерную цену, такое как «юбилейное», «топленое молоко», «к чаю» - можно было купить в пределах 120-150 руб./кг., то сейчас этот ценник в стандартных сетевых магазинах достиг 200 руб. и выше. Опять же, спасают социальные магазины, где еще можно найти разумную стоимость, но далеко не органические качественные продукты за чем я следил ранее..
- Мясо. Раньше всегда в холодильнике, помимо курицы и свинины, была говядина – теперь ее нет. Цена подскочила чуть ли не в два раза. Касаемо свинины все не так плохо – среднего качества мясо можно приобрести в пределах 300 руб/кг (лопатка, окорок), раньше это было 230-250 руб/кг. Курица, для примера возьмем именно тушку – в прошлом году стоимость начиналась от 100-110 руб/кг, сейчас минимум 150 руб. очень поискать в соц. магазинах по скидке, что опять же говорит о подорожании на 35%.
- Молочка. Молоко подорожало в среднем на треть. Причем продолжает это делать буквально на глазах. Йогурты перестали покупать, когда скакнули на 50%. Импортные исчезли совсем. Тут наши подсуетились и еще подняли ценник. Сметана, масло, сливки. Плавно переходим на новых производителей, пусть не так вкусно как раньше, но еще позволяем гульнуть. Любимое масло вкуснотеево или простоквашино по 230 руб за пачку ныне не подъемно.
- Кофе. Отдельная история, прихоть и наркотик аки сигареты, чтобы купить кофе – необходимо ходить в поисках скидок. Отказаться от этого (хоть и ненастоящего) напитка не хватает силы воли, берем классический, недорогой растворимый кофе, и если раньше за 100 грамм мы платили (без всяких акций) около 120 руб., то на сегодня выгодная для меня цена – 140 руб., но это действительно «Эльдорадо!». Без акций и скидок, стоимость 100 грамм кофе порядка 200-220 руб.
Какой итог?
По мнению обычного потребителя, уровень реальной инфляции существенно выше, но кто я такой, чтобы спорить со статистикой? С некоторых пор, в моей семье попросту отсутствуют некоторые виды продуктов, или приобретаются только на праздники. Кто-то скажет что это нормально и полстраны так живет, затянув потуже пояса. Но скоро тянуть будет уже некуда - прокомментирую я вам.
Не могу сказать, что живем в глубокой бедности и нищете, но постоянные ограничения угнетают, а деньги теперь приходится постоянно считать, где-то урезать «лишние» расходы, искать подработки.